Antonio Adeliño. Incluimos una nueva entrega de la compilación realizada por D. Antonio Adeliño sobre los usos y vocabulario antaño utilizados y que hoy, lamentablemente corren el grave riesgo de perderse.

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- Ya tengo preparados todos los belezos para la matanza. Las orzas, la duerna y los barreñones, lavados. Las zafras estan llenas y la sal preparada para los perniles y el jamón.

- Si quieres secar bien la ropa, coloca el brasero con la alambrera puesta en el centro del azufrador, para que no se asure ninguna prenda.

- (Entrepato!, que no sabes ni hacer adobes con la mincalera. En vez de candajear, escorreate con el montero, que si no vas a probar los gabilanes.

- Ayer cerní la harina con el cedazo y ya tengo la masa con la levadura en la artesa; solo me falta hacer las hogazas y marcarlas con la artera antes de meterlas a la padilla del cocedero.

- Como llovia, preparmos la porronada en el contador de la bodega y pusimos el pozal de mesa. De avío tuvimos unos cicharrones y unas botagueñas, que  acompañamos con un ojogallo del país que tenía zurrapas.

- Ya hemos dado corte. Alcanza los tablones, los machones y el marrano que vamos preparando el castillar, y cuando vengan más aparceros del lagar, giraremos el husillo para que suba el pilón, baje la viga, exprima las uvas y ganemos trinchera.

- Hoy también había un huevo en álgara, en el gallinero. He cogido todos y he dejado el güero en el nial.

- Por el solano hay dimudo. Esas nubes y la canícula de esta mañana, barruntan tormenta.

VOCABULARIO:

►D

►E

Este articulo fue publicado el 7 Octubre 07Europe/Madrid 2009 a las 7:26 am y esta archivado en Es Noticia. Puedes suscribirte a los comentarios en el RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario, o hacer trackback desde tu propia web.