http://www.arandahoy.com/1104/el-queso-parmigiano-reggiano-hara-de-tus-platos-una-experiencia-inolvidable/ Aranda de Duero, Ribera del Duero Sat, 09 May 2026 05:11:50 +0000 http://www.arandahoy.com/1104/el-queso-parmigiano-reggiano-hara-de-tus-platos-una-experiencia-inolvidable/#comment-117607 Marilena M. Wed, 04 Nov 2020 10:01:15 +0000 http://www.arandahoy.com/?p=32541#comment-117607 Sus posibilidades en cocina van mucho más allá: puede degustarse en escamas con trocitos de verduras frescas como el apio y tomates cherry (combinarse con una mostaza no demasiado picante). También podéis servirlo en escamas sobre un carpaccio de carne o de pescado, o sobre el roastbeef con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (delicioso). Combina muy bien con las ensaladas de verduras frescas aliñadas con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Los parmesanos de primera maduración pueden tomarse con fruta fresca, por ejemplo, con manzanas o peras. Los parmesanos más maduros resultan ideales como acompañamiento para frutos secos (nueces, avellanas, higos...) y es realmente magnífico con ciruelas pasas. Una escama de parmesano maduro resulta extraordinaria servida con algunas gotas de vinagre balsámico tradicional de Módena. ¡Haz la prueba!. Muy interesante la sección "Viña y Fogón" y muy cuidada la fotografía. ¡Enhorabuena! Sus posibilidades en cocina van mucho más allá: puede degustarse en escamas con trocitos de verduras frescas como el apio y tomates cherry (combinarse con una mostaza no demasiado picante). También podéis servirlo en escamas sobre un carpaccio de carne o de pescado, o sobre el roastbeef con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (delicioso). Combina muy bien con las ensaladas de verduras frescas aliñadas con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Los parmesanos de primera maduración pueden tomarse con fruta fresca, por ejemplo, con manzanas o peras. Los parmesanos más maduros resultan ideales como acompañamiento para frutos secos (nueces, avellanas, higos…) y es realmente magnífico con ciruelas pasas. Una escama de parmesano maduro resulta extraordinaria servida con algunas gotas de vinagre balsámico tradicional de Módena. ¡Haz la prueba!. Muy interesante la sección “Viña y Fogón” y muy cuidada la fotografía. ¡Enhorabuena!

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