Par la Rédaction | le 22 Juin, 2017 à 8:08 heure - l'Écrit dans la Vigne et le fourneau

Un pain Chaque Jour. Hier on a présenté dans l'Association de la Presse de Madrid les données de l'enquête sur “les Habits et la consommation de pain en Espagne” réalisée par la Logique Simple pour le Pain Chaque Jour. Sur-le-champ sont intervenus Felipe Ruano, président d'ASEMAC et un porte-parole de Pain Chaque Jour; et Sergio Azañedo, technicien d'études de Logique Simple.

Rebanadas

Des tranches

MejorableAceptableBuenoMuy BuenoExcelente (3 votes, bas : 5 de 5)
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L'enquête indique que 9 de chaque 10 Espagnols mangent du pain, en étant le motif principal parce qu'il leur plaît, et il consiste en ce que, la consommation de pain continue d'être une tradition gastronomique très évaluée aux foyers espagnols, par son goût et par la valeur nutritionnelle qui aborde à la nourriture qu'il accompagne. De plus c'est l'un des piliers fondamentaux de la diète méditerranéenne, cependant, encore existent beaucoup les mythes qui nous freinent au moment de pouvoir jouir de cet aliment en totalité.

L'enquête, qui a été réalisée à plus de 2.000 cas et indique que 92,6 % de la population ingère avec assiduité du pain, en étant la modalité blanche l'aimée par 75,1 % des consommateurs, par devant de l'intégrale qui est consommée par 28,2 %.

De plus, le pain continue de se situer comme préféré entre les Espagnols, 75,1 % le consomment en face de 28,2 % qui optent pour l'intégrale. Madrid et la Castille et Léon, ce sont les communautés autonomes dans lesquelles se consume plus un pain.

En ce qui concerne le format préféré par les Espagnols en fonction de l'heure du jour, la barre prévaut dans toutes les fuseaux horaires, suivie par le baguette, le chapata et le pain de mie. En fait, l'heure de manger est quand plus de pain est ingéré et le goûter quand moins, spécialement parce que chaque fois on se passe dans une plus grande mesure de ce casse-croûte.

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Un pain Chaque Jour. À l'occasion du Jour Mondial du Couvercle, qui aura lieu aujourd'hui le 15 juin, depuis l'initiative le Pain Chaque Jour nous détachons le papier du couvercle dans la culture gastronomique espagnole et comment le pain est l'un des éléments plante pour profiter d'elle.

Día Mundial de la Tapa

Un jour Mondial du Couvercle

MejorableAceptableBuenoMuy BuenoExcelente (9 votes, bas : 5 de 5)
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Le couvercle est si mythique dans notre cuisine que, comme signale la I Étude Nationale du Couvercle réalisée par la Fédération Espagnole d'Hôtellerie (FEHR), plus de 58,5 % des établissements des hôteliers espagnols offrent un couvercle gratuit comme un accompagnement à la boisson, le plus sollicité la pointe d'omelette, avec son accompagnement correspondant de pain.

En ce qui concerne le moment préféré de la semaine, 86,4 % des sondés préfèrent tapear les week-ends, quand il se dispose d'un temps à partager avec les amis. Au sujet de la fuseau horaire la plus demandée, 42,3 % choisissent la nuit. De plus, on peut souligner que d'un bas il se consume entre 1 et 5 couvercles chaque fois qu'ils se présentent aux bars et aux restaurants.

La versatilité de ce plat apporte une grande variété de nutriments gráce à différentes combinaisons d'ingrédients, en détachant le haut apport d'hydrates de carbone qui ajoute le pain, est instaurée comme l'une des options préférées des consommateurs.

Le couvercle est quelque chose de plus qu'un accompagnateur de notre boisson; il représente un style d'alimentation et transmet les éléments principaux de la diète méditerranéenne. Le terme “tapear” une promenade à cheval j'obtiens un acte social qui aux Espagnols enchante et fait que les touristes évaluent encore plus notre pays.

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Une rédaction. Aujourd'hui un mardi 13 juin, le Conseil Régulateur du Cava célèbre la huitième demi-finale du concours ‘Meilleur Sumiller Internacional dans la Cave’ dans le restaurant Les Collines dans la Rue du Peintre Juan Antonio Morales, 2 de Valladolid.

Mejor Sumiller Internacional en Cava

Meilleur Sumiller Internacional dans la Cave

MejorableAceptableBuenoMuy BuenoExcelente (4 votes, bas : 5 de 5)
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Gabriel García, Alfonso Martínez, Adela Quintana, Madalina Strib et Eleonora Ivanova, représenteront l'Association de Sumilleres de l'Aranda de Duero.

Cette demi-finale accueillera à sumilleres de toute Castille et de Léon. Un jury qui sera présidé par le directeur technique du Conseil Régulateur du Cava, Francisco González, sera le responsable de sélectionner à deux sumilleres qu'ils représenteront à cette communauté dans la Grande Finale.

Le concours a pour objectif la collaboration dans la formation des professionnels du service et la professionnalisation de la connaissance du cava.

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ArandaHOY.com, La Revue Culturelle de l'Aranda de Duero et de la Rive du Douro Une vigne et un fourneau»
Par la Rédaction | le 22 Juin, 2017 à 8:08 heure - l'Écrit dans la Vigne et le fourneau

Un pain Chaque Jour. Hier on a présenté dans l'Association de la Presse de Madrid les données de l'enquête sur “les Habits et la consommation de pain en Espagne” réalisée par la Logique Simple pour le Pain Chaque Jour. Sur-le-champ sont intervenus Felipe Ruano, président d'ASEMAC et un porte-parole de Pain Chaque Jour; et Sergio Azañedo, technicien d'études de Logique Simple.

Rebanadas

Des tranches

MejorableAceptableBuenoMuy BuenoExcelente (3 votes, bas : 5 de 5)
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L'enquête indique que 9 de chaque 10 Espagnols mangent du pain, en étant le motif principal parce qu'il leur plaît, et il consiste en ce que, la consommation de pain continue d'être une tradition gastronomique très évaluée aux foyers espagnols, par son goût et par la valeur nutritionnelle qui aborde à la nourriture qu'il accompagne. De plus c'est l'un des piliers fondamentaux de la diète méditerranéenne, cependant, encore existent beaucoup les mythes qui nous freinent au moment de pouvoir jouir de cet aliment en totalité.

L'enquête, qui a été réalisée à plus de 2.000 cas et indique que 92,6 % de la population ingère avec assiduité du pain, en étant la modalité blanche l'aimée par 75,1 % des consommateurs, par devant de l'intégrale qui est consommée par 28,2 %.

De plus, le pain continue de se situer comme préféré entre les Espagnols, 75,1 % le consomment en face de 28,2 % qui optent pour l'intégrale. Madrid et la Castille et Léon, ce sont les communautés autonomes dans lesquelles se consume plus un pain.

En ce qui concerne le format préféré par les Espagnols en fonction de l'heure du jour, la barre prévaut dans toutes les fuseaux horaires, suivie par le baguette, le chapata et le pain de mie. En fait, l'heure de manger est quand plus de pain est ingéré et le goûter quand moins, spécialement parce que chaque fois on se passe dans une plus grande mesure de ce casse-croûte.

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Un pain Chaque Jour. À l'occasion du Jour Mondial du Couvercle, qui aura lieu aujourd'hui le 15 juin, depuis l'initiative le Pain Chaque Jour nous détachons le papier du couvercle dans la culture gastronomique espagnole et comment le pain est l'un des éléments plante pour profiter d'elle.

Día Mundial de la Tapa

Un jour Mondial du Couvercle

MejorableAceptableBuenoMuy BuenoExcelente (9 votes, bas : 5 de 5)
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Le couvercle est si mythique dans notre cuisine que, comme signale la I Étude Nationale du Couvercle réalisée par la Fédération Espagnole d'Hôtellerie (FEHR), plus de 58,5 % des établissements des hôteliers espagnols offrent un couvercle gratuit comme un accompagnement à la boisson, le plus sollicité la pointe d'omelette, avec son accompagnement correspondant de pain.

En ce qui concerne le moment préféré de la semaine, 86,4 % des sondés préfèrent tapear les week-ends, quand il se dispose d'un temps à partager avec les amis. Au sujet de la fuseau horaire la plus demandée, 42,3 % choisissent la nuit. De plus, on peut souligner que d'un bas il se consume entre 1 et 5 couvercles chaque fois qu'ils se présentent aux bars et aux restaurants.

La versatilité de ce plat apporte une grande variété de nutriments gráce à différentes combinaisons d'ingrédients, en détachant le haut apport d'hydrates de carbone qui ajoute le pain, est instaurée comme l'une des options préférées des consommateurs.

Le couvercle est quelque chose de plus qu'un accompagnateur de notre boisson; il représente un style d'alimentation et transmet les éléments principaux de la diète méditerranéenne. Le terme “tapear” une promenade à cheval j'obtiens un acte social qui aux Espagnols enchante et fait que les touristes évaluent encore plus notre pays.

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Une rédaction. Aujourd'hui un mardi 13 juin, le Conseil Régulateur du Cava célèbre la huitième demi-finale du concours ‘Meilleur Sumiller Internacional dans la Cave’ dans le restaurant Les Collines dans la Rue du Peintre Juan Antonio Morales, 2 de Valladolid.

Mejor Sumiller Internacional en Cava

Meilleur Sumiller Internacional dans la Cave

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Gabriel García, Alfonso Martínez, Adela Quintana, Madalina Strib et Eleonora Ivanova, représenteront l'Association de Sumilleres de l'Aranda de Duero.

Cette demi-finale accueillera à sumilleres de toute Castille et de Léon. Un jury qui sera présidé par le directeur technique du Conseil Régulateur du Cava, Francisco González, sera le responsable de sélectionner à deux sumilleres qu'ils représenteront à cette communauté dans la Grande Finale.

Le concours a pour objectif la collaboration dans la formation des professionnels du service et la professionnalisation de la connaissance du cava.

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