Por Redacción | 16 Julio, 2013 a las 7:25 - Escrito en Viña y fogón

Redacción/Agencias. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el premio “Alimentos de España al mejor Queso, año 2013″, un concurso con el que el Departamento quiere promocionar y dar a conocer los quesos de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas.

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Tal como se especifica en las bases del concurso, los quesos presentados deberán ser de elaboración propia de los concursantes, pertenecientes a las categorías de quesos autóctonos y otros quesos, así como de producción ecológica.

Los quesos presentados en la categoría de producción ecológica se acompañarán de una certificación emitida por el Órgano de Control competente, acreditativo de que el queso ha sido elaborado según las técnicas de producción ecológica.

Las queserías que presenten muestras en la categoría de quesos autóctonos españoles deberán pertenecer a una de las variedades de quesos recogidas en la convocatoria, mientras que las que presenten muestras en la categoría otros quesos no podrán presentar muestras en las categorías de quesos autóctonos españoles o quesos de producción ecológica.

El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el próximo 6 de septiembre de 2013, incluido éste.

En la convocatoria, recogida en el BOE del pasado 4 de julio, se estipulan también los detalles para la entrega de muestras, los plazos de resolución y se incluyen los impresos de solicitud.

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Por Redacción | 19 Marzo, 2013 a las 6:37 - Escrito en Viña y fogón

Redacción/Agencias. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2013, cuyo objetivo es contribuir a la promoción de este producto emblemático y mejorar su imagen y posición en el mercado.

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Podrán participar en el premio los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) españolas reconocidas por la Unión Europea, cuya empresa elaboradora tenga su sede principal situada dentro del territorio nacional y que hayan obtenido mejor puntuación en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013, organizado por la Unión Española de Catadores. Este concurso, reconocido por el Ministerio, también cuenta con el auspicio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

Los Premios Alimentos de España, con cuya convocatoria el MAGRAMA reconoce la excelencia de los productos alimentarios españoles y la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos, incorporan de esta forma al vino entre sus galardones anuales. Un apoyo a este producto, y a un sector, el vitivinícola, cuya apuesta por la calidad es indiscutible.

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013 ha celebrado las catas de selección de los vinos participantes desde el pasado viernes, hasta hoy 19 de marzo. Este premio tiene una trayectoria de 10 ediciones y se ha ido consolidando como una importante cita dentro del sector vitivinícola. Cuenta en su panel de catadores con los más importantes prescriptores vinícolas a nivel mundial: Masters of Wine, Masters of Sommeliers, enólogos, sumilleres, periodistas y representantes de las más importantes instituciones vitivinícolas a nivel nacional e internacional.

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