Por Redacción | 30 Septiembre, 2020 a las 8:11 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, asistió el pasado sábado día 26 de septiembre a la vendimia en la bodega Torremilanos, en Aranda.

Con un 43 % de la vendimia realizada en Castilla y León, unos 123,5 millones de kilos de uva, las previsiones de vendimia son bastante buenas, tanto en cantidad como en calidad.

Vendimia

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La previsión de cosecha se cifra en unos 285 millones de kilos, lo que supondría un 12 % más que el año pasado (donde se recogieron 253 millones de kilos) y un 13 % más que la media de los últimos cinco años. Se trataría, por tanto, de una muy buena cosecha en términos de producción, aunque sin alcanzarse la cifra récord del año 2018 (306 millones de kilos).

Como informó el consejero, “en general, las expectativas son buenas en cantidad y calidad. El ciclo se ha desarrollado sin grandes problemas, con un ligero adelanto. La primavera fue lluviosa y con temperaturas suaves, lo que permitió una buena brotación y que no se registrasen daños por heladas tardías. El verano también ha transcurrido sin incidencias, con temperaturas cálidas y algunas tormentas que no han producido daños reseñables. Y el estado de la uva es muy bueno en general”.

Desarrollo de la vendimia

La vendimia en este año en las trece denominaciones de origen vínicas de Castilla y León se inició en la zona de Cebreros el 1 de agosto con la variedad Albillo Real. Esta variedad es bastante temprana, lo que hace que la DOP Cebreros sea siempre la que marque el comienzo de la vendimia.

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Por Redacción | 17 Febrero, 2012 a las 8:22 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. Miranda del Duero  ha preparado un año más una nueva edición del Festival de Sabores Mirandeses, desde hoy 17 al 20 de Febrero. Ya son 13 las ediciones de esta feria que incluye artesanía, gastronomía, tradición, y una gran oferta cultural y paisajística, en el incomparable marco de los Arribes del Duero.

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Más allá de la cultura y la tradición, la gastronomia también va a estar bien presente en este  evento que es ya toda una referencia en la región transmontana.

Este festival gastronómico y artesanal es un motor importante para el desarrollo del munícipio. Es también una oportunidad para que los agricultores del municipio escolen y a la vez den a conocer el producto que a lo largo del año produjeron para presentar especialmente en este evento.

Al corriente del fumeiro que ya está bien curado para degustar, de los roscos, de los sodos, de el delicioso balón dulce…. los visitantes tienen la oportunidad de saborear la buena carne mirandesa.

Todos los días de este certamen se dedican a la razas que están representadas en el municipio; la vitela mirandesa con la famosa puesta, el cordero mirandês (razas DOP) y el cerdo con todos sus derivados… todo esto, acompañado por el buen vino que se produce en la región.

Pero no sólo de gastronomia y los artesanos vive el festival , la lengua mirandesa y la música tradicional van a ser una constante.

A nivel cultural la oferta es diversificada, desde exposiciones, visitas guiadas, workshops, seminarios, etc.

Puede también participar en los paseos BTT, TT y pedestres y apreciar el “bello horrendo” de las Arribas que están insertadas en pleno Parque del Doro Internacional.

También las monterías del jabali ya son todo un éxito, esta es una actividad que da la oportunidad a los monteros de convivir de cerca con la cultura, tradición, gastronomia, fauna y flora, de esta tierra llamada MIRANDA DEL DUERO.