Notas aclaratorias de simbologías y colores
Pedro Félix García. Esta tarde, el arquitecto Alfredo Sanz disertará en Vadocondes sobre las bodegas y lagares de dicha villa.
El acto tendrá lugar hoy jueves, a las ocho de la tarde, en el salón de usos múltiples existente en el edificio de las antiguas escuelas ‘de mayores’, también conocido en Vadocondes como ‘el salón de los quintos’. La entrada será libre y gratuita.
Plano de las bodegas y lagares de Vadocondes
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Toda nuestra Ribera se encuentra, desde no se sabe cuándo, estrechamente ligada al vino; y sigue y seguirá estándolo. Actualmente, en nuestra comarca es posible y fácil visitar numerosas e importantes bodegas que exportan sus caldos a todo el mundo.
Injusto sería que los modernos y pulcros procesos actuales de producción de los afamados y acreditados vinos ribereños, nos hicieran olvidar las raíces de las que viene esta hoy tan floreciente industria enológica.
Las bodegas subterráneas constituyen una muy conocida seña de identidad indiscutible para la inmensa mayoría de las localidades ribereñas. Sabemos que Aranda de Duero cuenta -por lo menos- con 7 kilómetros de galerías subterráneas bajo el suelo de su casco histórico. Muchos pueblos de alrededor también cobijan bodegas subterráneas, de las que poco se sabe de su extensión y estado actual de conservación. Ese desconocimiento ha comenzado a romperse gracias a los trabajos de investigación de Alfredo Sanz, joven arquitecto natural de Fuentespina, quien ha llevado a cabo recientemente interesantes y completos estudios topográficos, que han permitido inventariar bodegas, lagares y cerceras existentes en dos pueblos concretos de la comarca, Fuentespina y Vadocondes. Se trata de concienzudos y minuciosos estudios inventariados multidisciplinares, que abarcan análisis históricos, arquitectónicos, etnográficos, geológicos y urbanísticos.
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