Antiguo Hospital del Rey. Burgos

Antiguo Hospital del Rey. Burgos

Redacción. Mañana sábado, 15 de junio, a partir de las 20 h. el histórico Hospital del Rey, hoy sede de la Universidad de Burgos, bailará al ritmo de soul y jazz con el cuarteto musical Cover Club. El recital abrirá el ciclo “Las Piedras Cantan”, organizado por la Fundación Santa María la Real, gracias a la colaboración de la Fundación Banco Sabadell, para acercar la música a espacios patrimoniales.

Cover Club

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La actuación será libre y gratuita hasta completar aforo e irá precedida por una visita guiada para los Amigos del Patrimonio.

“Las Piedras Cantan” recala de nuevo en Burgos como primera parada de una serie de tres recitales destinados a llenar de vida y de música las viejas piedras de Castilla y León. En esta ocasión, la Fundación Santa María la Real, con la colaboración de Fundación Banco Sabadell, pone el foco en la voz de mujeres con una amplia y asentada trayectoria.

“Es la cuarta edición del ciclo - explicaba Lucía Garrote, coordinadora de la actividad - y nos parecía una buena idea dar voz a mujeres creadoras con un talento excepcional”. La primera en subirse al escenario será Susana Pérez. Una artista multidisciplinar con más de 15 años de experiencia en distintos grupos, donde ha experimentado con diversos estilos - soul, gospel, pop-rock o música latinoamericana-. Actualmente es la voz del cuarteto Cover Club, integrado por Antolín Olea a la batería, César Díez al bajo y David Manso a la guitarra.

Serán, pues, los encargados de inaugurar el ciclo, el sábado, 15 de junio, en el antiguo Hospiltal del Rey, donde versionarán temas clásicos de los 70, 80 y 90 del jazz y soul internacional, con una cuidada estética vintage.

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Por Redacción | 9 Mayo, 2019 a las 7:16 - Escrito en Cultura

Redacción. “Belleza, persuasión y retórica en el arte medieval” es el título de esta nueva edición del coloquio internacional que arrancará mañana viernes, 10 de mayo, en la sede principal de la Fundación Santa María la Real.

Uta von Naumburg

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Organizado en colaboración con las Universidades de Gerona y Murcia, el encuentro, que cuenta también con el apoyo de la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Aguilar de Campoo, reunirá en el villa galletera a medio centenar de expertos e investigadores.

Dirigido por Gerardo Boto Varela, Alejandro García Avilés y Herbert Kessler, el Coloquio Ars Mediaevalis se centrará en analizar la “materialidad de las obras medievales”, más allá de su significado. “Examinaremos el modo en que ornamentos y efectos de superficie, orden y variedad, imágenes curiosas o repulsivas, el humor y el ilusionismo, los efectos armónicos y discordantes, y los sistemas de retórica visual activaron las emociones y se emplearon para fines diversos”, comentan los directores del coloquio.

En esta ocasión, el encuentro, se ha estructurado en diez ponencias y una mesa redonda. Además, podrán escucharse cuatro comunicaciones y los asistentes participarán en una visita guiada al monasterio de Santa María la Real de las Huelgas en Burgos. Cada una de las tres sesiones en las que se ha estructurado el coloquio se desarrollará en un lugar: la primera se llevará a cabo en el salón de actos de la sede principal de la Fundación en Aguilar de Campoo, la segunda en el Palacio de la Diputación Provincial de Palencia y la tercera en el refectorio del monasterio de Santa María la Real, de nuevo en Aguilar.

Entre los expertos participantes, investigadores de reconocido prestigio internacional como Mary Carruthers de la Universidad de Nueva York; Paul Binski de la de Cambridge o Jeffrey Hamburger de la de Harvard. Tres intensas jornadas, en las que los participantes tratarán de demostrar que “el placer derivado de la contemplación del ornamento superficial merece tanta atención como la explicación de las imágenes bíblicas”.

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Redacción/Agencias. El II Foro de Cocina Rural de Burgos reúne a 170 empresarios del medio rural burgalés en una jornada sin precedentes.

El foro, organizado por la Diputación Provincial y coordinado por el periodista Javier Pérez Andrés, tuvo como objetivo principal la defensa del producto burgalés y el recetario tradicional.

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Gracias al formato de debate abierto del encuentro, los asistentes pudieron intervenir para expresar sus opiniones y puntos de vista. Este intercambio de impresiones ha generado una serie de conclusiones, entre las que destaca la necesidad de recuperar parte de recetario tradicional, reforzar el compromiso con los productos de la provincia e intensificar la utilización de las redes sociales como herramienta de promoción para dar a conocer las pequeñas cocinas del medio rural.

Las encargadas de inaugurar el acto fueron Raquel Torrientes, alcaldesa de Atapuerca, y Montserrat Aparicio, responsable de Fomento y Protección Civil e Infraestructuras, Formación, Empleo y Desarrollo Rural de la Diputación Provincial de Burgos. Ambas coincidieron en la importancia de la hostelería en el medio rural, ya que sin ella se produciría “un gran apagón” en los pueblos de la provincia.

José Antonio Gómez Yagüe, director técnico de Burgos Alimenta, ha defendido la importancia de sumarse a esta herramienta de la Diputación que tiene como objetivo promocionar e impulsar los productos alimentarios de la provincia burgalesa. “Es importante que restaurantes y productores se sumen a una plataforma como Burgos Alimenta”, ha señalado. El impulso se ha conseguido en el foro, en el que interactuaron hosteleros y productores. Los platos elaborados con trucha, cangrejos, caracoles, hortalizas y, en especial, las recetas de bacalao y sopas de ajo sorprendieron a los hosteleros por la enorme diversidad de recetas recogidas de un recetario realizado hace 20 años y que el coordinador del foro, Javier Pérez Andrés, desmenuzó con detalle.

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Redacción. La segunda edición del Foro de la Cocina Rural de Burgos está en marcha. El encuentro se celebrará el próximo lunes 6 de mayo de 2019, en el Salón de Usos Múltiples del Ayuntamiento de Atapuerca.

II Foro de la Cocina Rural de Burgos

II Foro de la Cocina Rural de Burgos

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La convocatoria es de carácter gratuito y está dirigida a la hostelería de toda provincia aunque, de forma especial, a pequeños empresarios de hostelería, bares, mesones y restaurantes de poblaciones rurales. En todo caso, el principal objetivo es que estén representadas todas las comarcas naturales de Burgos.

Para la asistencia al II Foro de la Cocina Rural de Burgos es obligatorio formalizar la inscripción a través del formulario habilitado en la web www.burgos.es El encuentro está organizado por la Diputación Provincial de Burgos y coordinado por el periodista especializado Javier Pérez Andrés.

Esta nueva edición no solo revisará los contenidos abordados en la primera, celebrada hace cinco años, sino que debatirá sobre nuevas cuestiones -de interés para los profesionales del sector- y tendrá un formato más didáctico y práctico. Redes sociales, nuevas tecnologías, servicio y atención al cliente, y producto serán las líneas maestras del debate.

El II Foro de la Cocina Rural de Burgos será fiel a las líneas marcadas en el primer encuentro -celebrado en 2013-, aunque con contenidos diferentes. En esta ocasión, el foro entra en una nueva dimensión, más didáctica y práctica, en la que los empresarios de hostelería podrán interactuar con los contenidos propuestos. Conductas, atención al cliente, servicio en sala y nuevas tecnologías marcarán las líneas de trabajo, aunque también se debatirá mucho sobre la definición de la cocina de Burgos.

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