Por Redacción | 2 Diciembre, 2011 a las 7:47 - Escrito en Es Noticia

Redacción/Agencias. La Consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha entregado a la ganadería Garcigrande, por el astado “Burgúes”, el premio Toro de Oro 2011, al mejor toro de la pasada feria de Salamanca.

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Un acto en el que la Consejera ha puesto de manifiesto la relevancia del sector en la Comunidad al contar con 277 ganaderías y 44.347 animales. Situándose como la segunda Región de España. Además Clemente ha recordado que Castilla y León cuenta con una amplia representación de los encastes descendientes de las castas fundacionales de la raza de lidia.

El toro premiado, “Burgúes“, de 1980, de capa negra, de 560 Kg y perteneciente a la ganadería “Garcigrande”, fue lidiado por Alejandro Talavante el 13 de septiembre de este año, cortándole 2 orejas.

La ganadería propietaria del astado pasta en las fincas “Garcigrande” y “Juarros”, pertenecientes a los municipios salmantinos de Alaraz y Chagarcía Medianero respectivamente.

Este galardón fue creado, en 1974, por el extinguido Ministerio de Información y Turismo con el fin de estimular a los ganaderos de reses bravas, teniendo en cuenta la importancia de estos animales y su atractivo turístico. Desde 1997 es la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León la que convoca este premio al mejor Toro lidiado durante la Feria de Salamanca.

Además, durante el transcurso de la entrega de este premio, se ha rendido homenaje a Santiago Martín “El Viti” con motivo de las bodas de oro de su alternativa.

El Viti, caracterizado por la sobriedad y el buen oficio de la denominada “escuela salmantina”, ha sido el primer gran torero surgido en Salamanca. En total, en todos sus años vestido de luces, ha toreado más de 800 corridas.

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