Redacción/Agencias. Tras meses de procesos internos atendiendo a los requisitos y especificaciones de la norma IFS (International Featured Standards) y después de realizarse las auditorías pertinentes, Cervezas Mica ha obtenido esta destacada certificación internacional de seguridad y calidad alimentaria. Un nuevo galón a la lista de premios y reconocimientos que suma esta cerveza artesanal burgalesa.

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En un mercado que avanza a un ritmo frenético nos encontramos cada vez con más alimentos elaborados y listos para consumo en los lineales de las grandes superficies. La necesidad de garantizar la seguridad e inocuidad de los productos en el mercado ha propiciado la aparición de las certificaciones en seguridad alimentaria, entre ellas la IFS conocida por su alto grado de exigencia.

La IFS con su certificación ha vuelto a avalar la calidad premium de Cervezas Mica, que cuenta ya con numerosos reconocimientos a nivel internacional como el de Mejor Cerveza del Mundo en los Word Beer Awards de Londres 2017, Medalla de Oro en los World Beer Challenge 2018, 4 medallas en la Dublín Craft Beer Cup 2018 o la medalla de Oro en los World Beer Challenge 2018. Además, este mismo año La Mica Imperial Stout, fue la única cerveza española que conquistó los World Beer Awards convirtiéndose en la ganadora en su categoría.

La calidad del producto, la seguridad alimentaria e instalaciones son principalmente los requisitos que miden el sistema de puntuación de la IFS lo que obliga a las empresas a disponer de sistemas de gestión muy maduros y potentes para poder superar satisfactoriamente la auditoría. No todas las empresas disponen de instalaciones ni estructura para superar una evaluación de este calibre.

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Por Redacción | 25 Septiembre, 2017 a las 10:38 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. Calidad Pascual, dentro de su apoyo al emprendimiento y su compromiso con las iniciativas de desarrollo empresarial, continúa impulsando el desarrollo de Cerveza Mica.

Cerveza Mica cosecha reconocimientos internacionales

Cerveza Mica cosecha reconocimientos internacionales

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Desde que comenzó la colaboración entre ambas empresas, la marca de cerveza natural y artesana, originaria de Aranda de Duero, ha cosechado numerosos éxitos y reconocimientos. El último, el haber sido elegida como la Microempresa más Innovadora de Burgos por parte de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE).

Este reconocimiento se une a importantes premios alcanzados en los últimos meses como el World Beer Challenge 2016 y 2017, el Concurso Internacional de Lyon 2017 o el World Beer Awards 2017; así como reconocimientos empresariales por su alto grado en innovación.

Calidad Pascual, apoyando el emprendimiento arandino

Calidad Pascual impulsa desde 2015 un programa de coaching empresarial con Cerveza Mica, que incluye formación e intercambio de experiencias sobre diversas áreas empresariales: I+D, gestión de la empresa familiar, marketing, responsabilidad corporativa y comunicación, etc.

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Por Redacción | 28 Diciembre, 2012 a las 7:39 - Escrito en Cultura

Redacción/Agencias. La Junta de Castilla y León ha premiado 45 experiencias de calidad de centros educativos de la Comunidad desarrolladas durante el curso escolar 2011-2012, uno de éstos premios ha recaído sobre el IES J.M. “El Empecinado” de Aranda de Duero (ver mapa GPS).

IES "El Empecinado", de Aranda de Duero

IES "El Empecinado", de Aranda de Duero

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Los galardones se dividen en cinco modalidades: centros distinguidos por su Plan de Calidad, Mejores Programas, Mejores Iniciativas, Mejores Prácticas y Menciones Honoríficas. Los trabajos se publicarán en el portal de Educación (www.educa.jcyl.es) para difundir la labor de docentes, alumnos y comunidad educativa de cada una de las experiencias distinguidas.

La Administración educativa regional, a través del Programa de Mejora de la Calidad Educativa, fomenta la implantación de mejoras en los centros y servicios educativos de Castilla y León, al impulsar el desarrollo de experiencias de calidad.

Calidad en La Enseñanza

Calidad en La Enseñanza

Una formación de Calidad.

De esta forma, la Consejería de Educación ha premiado a 45 centros educativos de Castilla y León por su trabajo en el ámbito de la calidad durante el pasado curso académico 2011-2012.

La Consejería de Educación publicará los trabajos de los centros premiados en el Portal de Educación”.

De las 45 experiencias galardonadas, 12 se refieren a la modalidad de Centros distinguidos por su plan de calidad, 14 corresponden a la modalidad de Mejores programas de calidad, 12 pertenecen a la modalidad de Mejores iniciativas de calidad y, las siete experiencias restantes, forman parte de la modalidad de Mejores Prácticas de Calidad.

De los centros premiados, cada provincia de Castilla y León cuenta con cinco centros o servicios educativos galardonados. Además, 29 de ellos pertenecen al ámbito urbano y 16 a la zona rural.

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Por Redacción | 1 Febrero, 2011 a las 11:05 - Escrito en Es Noticia

Redacción/Agencias. La Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León ha superado las previsiones de crecimiento a lo largo de 2010, alcanzando de nuevo unas cifras récord desde su puesta en marcha, hace 14 años.

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El balance del año pasado ha sido muy positivo, llegando a los 230.549 sacrificios, 66.913 más que en 2009, lo cual supone una subida del 40%.  De este total de sacrificios, 187.292 corresponden a lechazos protegidos por el marchamo de calidad, con un incremento en 52.573 respecto a 2009, y por lo tanto una subida del 39%.

Ha sido igualmente espectacular el aumento de ganaderías que se han inscrito en la IGP a lo largo de 2010, 186, situándose actualmente en 782. El crecimiento se completa con la inclusión de 23 operadores nuevos, siendo ya 99, y  28 mataderos, 5 más que en 2009.

Marca de Calidad.

Estas positivas cifras demuestran la gran apuesta que están haciendo los ganaderos por surtir el mercado con un producto de calidad, por lo que desde la IGP Lechazo de Castilla y León se agradece tanto a los ganaderos como a los operadores el trabajo que están realizando a favor de la diferenciación del producto.
La calidad de los lechazos amparados por esta marca de calidad, que proceden de ganaderías muy cuidadas y la rigurosidad del Consejo Regulador en los procesos de control, desde el nacimiento de los animales hasta su sacrificio en los mataderos son también elementos claves en esta positiva evolución. La IGP está además realizando un importante trabajo a nivel promocional para tratar de consolidar la imagen de marca de calidad, y familiarizar al consumidor con un producto que se identifica y diferencia de los demás por llevar una vitola que es garantía de calidad.