Redacción/Agencias. Los cuatro importadores canadienses que han estado visitando esta semana la DO Ribera del Duero a través de una Misión Comercial Inversa organizada por ASEBOR con la participación de nueve bodegas, han destacado sobre todo su satisfacción por comprobar un movimiento cada vez más emergente en esta región vitivinícola hacia el cultivo ecológico o biodinámico de la vid.

Importadores canadienses en la Ribera del Duero

Importadores canadienses en la Ribera del Duero

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“Es muy agradable comprobar cómo surge en esta región un movimiento hacia el cultivo ecológico, e incluso biodinámico, estamos muy impresionados”, aseguró Mark Brian, de Latitude Wine Imports, ubicada en Alberta.

También se han mostrado sorprendidos por las dificultades que tienen que sortear viticultores y bodegueros ribereños para producir uvas y elaborar vino, en una región con un clima tan extremo y por la altitud, en comparación con otras regiones de España.

Respecto al mercado canadiense, Laurie Adams, de Red Dog (British Columbia), aseguró que el consumidor canadiense conoce los vinos españoles, sobre todo los de Rioja y otras regiones más populares, pero no tanto los de la Ribera del Duero, “por eso es importante venir aquí y comprobar que tanto el packaging como los vinos y los precios son buenos”.

Nick Haltigin, de Fountana Group, señaló que se pueden encontrar riberas en el mercado de British Columbia, y que son excelentes, pero que el único problema es la gran competencia que hay con los vinos de todas partes del mundo. “Se trata sólo de encontrar el mercado y los clientes adecuados para los vinos de Ribera del Duero”, afirmó.

“Estos vinos siempre van a gustar allí, porque son vinos de gran calidad”, añade Cliff Laurendeau, de Red Dog.

Canadá es un país con unas normas peculiares para la importación, pues en unas provincias hay un estricto control del monopolio gubernamental, mientras en otras, como Alberta es más abierto, por lo que la comercialización y entrada en ese mercado suele ser lenta y con resultados a largo plazo.

Por Redacción | 24 Octubre, 2012 a las 6:42 - Escrito en Es Noticia

Redacción/Agencias. Una delegación de seis expertos canadienses conocerá esta semana diversos ámbitos vinculados a la micología en Castilla y León. Han iniciado su visita en Soria y, tras un periplo por Segovia, Ávila, Zamora y Valladolid, concluirán su estancia en la región participando en el III Congreso Internacional Soria Gastronómica.

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Una delegación integrada por seis técnicos de distintas disciplinas vinculadas a la micología, procedentes de la región canadiense de Mauricie (Québec), recorre hasta el próximo día 30 diversas provincias de la región para conocer los detalles del programa de micología de Castilla y León: el desarrollo del sector de la gestión forestal, la regulación de la recolección y comercialización de los hongos silvestres comestibles y las actuaciones que en materia de micoturismo se están llevando a cabo en la Comunidad.

La Dirección General del Medio Natural de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente, con el apoyo del Programa de Micología Forestal y Truficultura de Castilla y León (desarrollado por la Fundación Cesefor), ha planificado una serie de actividades teóricas y de visitas de campo para que la delegación (compuesta por profesionales del sector forestal, gastronómico, universitario, turístico y del desarrollo rural) pueda conocer algunos de estos aspectos en diferentes provincias de la región.

En la provincia de Soria la visita se centrará en demostrar la importancia de la investigación forestal, en particular en los estudios para la integración del recurso micológico en la gestión forestal; el estudio de la influencia de los tratamientos selvícolas y culturales en la producción y diversidad de setas; la influencia de la presión recolectora; la influencia del cambio climático en la producción y diversidad de setas; y la potencialidad de la trufa y la truficultura en la provincia.

Tras estudiar otros aspectos de la micología en Segovia, Ávila, Zamora y Valladolid, la delegación canadiense volverá el sábado a Soria, donde se incorporará al programa elaborado para periodistas y gastrónomos involucrados en el congreso Soria Gastronómica, hasta el martes día 30 (según el programa adjunto).

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