Por Redacción | 22 Octubre, 2021 a las 8:32 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. Tras el gran éxito de las ediciones anteriores, las Fundaciones Cajacírculo, Ibercaja y Oxígeno, dedican esta nueva edición de ecofrikis a las setas y los hongos, los cuales son un “tesoro de nuestros montes”.

Setas

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Un gran tesoro ambiental, por su importancia para la biodiversidad y el mantenimiento de los ecosistemas; un tesoro económico, por su relevancia en la economía rural, farmacéutica, gastronómica, etc.; y un tesoro social, porque alrededor de las setas se reúnen muchas personas, para hablar, para comer, para pasear….

Esta edición se desarrollará presencialmente, cumpliendo estrictamente el aforo y normativa anticovid y también se podrá disfrutar de la gala en directo o en diferido a través de www.ecofrikis.es y youtube.

Actividades para todos los públicos. Gala, paseo setero, voluntariado, libros (descargar programa completo).

La Gala es el evento estrella, que se realizará hoy viernes 22 de octubre a las 19:30 h y participarán reconocidos Ecofrikis de las Setas vinculados a Castilla y León, siendo su horario y lugar de desarrollo a las 19.30h., en el salón de actos de F. Cajacírculo, plaza de España, 3, Burgos. Entrada libre previa inscripción.

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Por Redacción | 6 Octubre, 2021 a las 0:51 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. La XVIII edición nacional y X internacional de este prestigioso concurso de vino se celebrará del 14 al 17 de octubre en Valladolid. El periodo de recepción de muestras está abierto hasta el 8 de octubre.

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Esta nueva convocatoria contribuirá a impulsar la promoción y la competitividad de las industrias del sector vitivinícola de Castilla y León y apoyará su introducción y consolidación en determinados circuitos de comercialización nacional e internacional.

Premio ‘Trayectoria Alejandro Fernández’

Esta edición de los Premios Zarcillo estrenará la categoría Premio Zarcillo ‘Trayectoria Alejandro Fernández’, en honor al bodeguero y emblemático embajador de la DO Ribera del Duero, fallecido recientemente.

Alejandro Fernández es un icono universal en el sector. Desde Pesquera de Duero, su pueblo, se convirtió en uno de los grandes protagonistas del vino español, referente y fundador de la Ribera del Duero y uno de los artífices de la revolución vitivinícola española que abrió las puertas de todo el mundo a sus elaboraciones.

Pionero y emprendedor nato, este bodeguero logró abrir, en épocas difíciles y complicadas, el camino al sector vitivinícola de Castilla y León y le dio las alas y el impulso necesario para constituir el pujante sector que representa hoy, con el mismo espíritu con el que el genial bodeguero empezó: desde el terruño a lo universal.

Edición 2021

En esta ocasión se ha puesto el foco en las referencias internacionales, se busca conseguir un 20% más de muestras de fuera de España y al menos ochenta o noventa procedentes de Portugal ya que se quiere convertir a este evento en el gran concurso de vinos ibérico por lo que Portugal es el país invitado de honor en esta ocasión. También se quiere conseguir que participen vinos de, al menos, treinta países lo que supone ampliar un 20% las naciones respecto a la anterior edición.

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Por Redacción | 1 Octubre, 2021 a las 4:28 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. Hoy 1 de octubre se abre el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XX edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas.

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Buscasetas 2021

Este clásico del calendario gastronómico nacional se ha convertido en el más grande de los celebrados en España, dado el número de participantes, la extensión geográfica que abarca y, principalmente, los miles de menús micológicos servidos por todos los rincones de Castilla y León en el transcurso de las jornadas. El evento lo organiza la delegación castellana y leonesa de Euro-toques con la colaboración de la Junta de Castilla y León a través de 2 de sus consejerías (Ganadería y Agricultura / Cultura y Turismo).

La presente edición cumple su vigésimo aniversario y lo celebra con unas jornadas del 30 de octubre al 14 de noviembre. Los establecimientos pueden inscribirse y participar, sin coste alguno, desde el 1 al 15 de octubre en un formulario habilitado en la web buscasetas.es o por correo electrónico.

Los establecimientos podrán participar en 2 modalidades; ofertando el clásico Menú micológico Buscasetas de al menos 4 platos con setas y hongos de Castilla y León o con las Tapas micológicas Buscasetas en el caso de los bares y cafeterías.

En la web del evento se pueden consultar los participantes con sus menús o tapas, además de las más de 450 recetas Buscasetas que los cocineros y cocineras han aportado para anteriores y presente edición de las jornadas.

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Por Redacción | 30 Septiembre, 2021 a las 8:11 - Escrito en Es Noticia

Redacción. Ya se pueden solicitar los bonos turísticos #DisfrutaCastillayLeón2021, desde hoy jueves 30 de septiembre. Esta tarjeta prepago de carácter personal e intransferible, estará cofinanciada entre el solicitante y la Junta y el plazo para realizar el gasto abarca hasta el 31 de mayo de 2022.

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Los bonos están destinados a financiar parte del gasto de las personas en los establecimientos y actividades turísticas de la Comunidad, adheridas a esta campaña -658 hasta la fecha-, tal y como se publicó ayer en el Boletín Oficial de Castilla y León. El objetivo de estos bonos es contribuir a dinamizar la demanda turística y captar fundamentalmente al turista nacional, ayudando, además, a paliar la estacionalidad del sector turístico en Castilla y León.

La Orden del BOCyL señala que se podrá elegir entre dos modalidades de esta tarjeta prepago (tarjeta ‘Disfruta’ y tarjeta ‘Disfruta Plus Agencias’) y entre tres importes por cada modalidad (250, 500 o 700 euros), con un plazo para usarla desde su obtención hasta el 31 de mayo de 2022. La primera de las modalidades de tarjeta, ‘Disfruta’, tiene asociada una subvención del 50% de los gastos que realice libremente con ella el turista en cualquiera de los establecimientos y actividades turísticas inscritas en el Registro de Turismo de Castilla y León que se adhieran a esta campaña. En la tarjeta prepago de 250 euros, la Junta de Castilla y León aportará 125 euros; en la tarjeta de 500 euros serán 250 euros los que se aporten también desde la Junta y la de 700 euros contará con una aportación de 350 euros.

En cuanto a los solicitantes que opten por la segunda de las modalidades, ‘Disfruta Plus Agencias’, podrán contratar alguno de los paquetes turísticos que pongan a disposición las Agencias de Viajes que se adhieran a este Bono, beneficiándose de una subvención del 60% de los gastos que incluya el paquete turístico contratado. En esta modalidad de tarjeta prepago, en la de 250 euros la Junta de Castilla y León aportará 150 euros; en la tarjeta de 500 euros serán 300 euros y la de 700 euros contará con una aportación de 420 euros.

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