Redacción/Agencias. Cada vez es más habitual celebrar en España “el día más terrorífico del año, Halloween”. Esta tradición anglosajona que data del siglo XIX, se ha hecho un hueco en nuestro país y este año llega cargada de cocteles escalofriantes de la mano de la Asociación Española de Fabricantes de Zumo (Asozumos) y The Cocktail Room, un lugar único para aprender a elaborar los mejores combinados.
RedDevil
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La noche de Halloween, se remonta a los antiguos celtas, la creencia popular era que al finalizar el verano, el último día de octubre los espíritus podían salir de los cementerios, apoderándose de los cuerpos de los vivos para resucitar. Además de pedirles alimentos y maldecirlos, si no accedían a sus peticiones serían víctimas de maldiciones y conjuros. De aquí proviene la frase: “Trickor Treat” (truco o trato).
En la actualidad, pequeños y mayores disfrutan cada año preparando deliciosas recetas de postres, bebidas y aperitivos con motivo de esta terrorífica tradición. Por ello, Asozumos y TheCocktailRoom se unen para celebrar esta tradición milenaria creando 3 cocteles para la ocasión.
The Cocktail Room es un espacio completamente dedicado a la coctelería, convertido en el punto de encuentro para profesionales de todos los niveles y aficionados a la coctelería, está compuesto por un equipo profesional y atento que ha querido personalizar junto a Asozumos la noche más terrorífica del año creando deliciosas mezclas temáticas.
Los zumos comerciales son una parte esencial en estas mezclas ya que son utilizados en gran parte de los cócteles. Existen varios procesos para elaborar los cócteles a base de zumo (construido, efervescencia, licuado, mixología y removido), cada uno de ellos con sus peculiaridades. Además, aportan una amplia variedad de sabores y diversidad de colores a la elaboración. En este sentido, los zumos de frutas se convierten en los protagonistas, aportando el color, el sabor y la acidez necesarios para crear las mejores combinaciones.
