Por Redacción | 21 Agosto, 2019 a las 7:55 - Escrito en Viña y fogón

Redacción/Agencias. Otro año más, y ya van seis, las personas aficionadas a este licor espirituoso elaborado a base de endrinas, ya tienen fijada su habitual cita competitiva en Sinovas por hacerse con el premio al mejor elaborador de pacharán casero de la Ribera del Duero.

La cita será a las 19 horas del próximo sábado día 24 de agosto, día de San Bartolomé, patrón y día grande de las fiestas que celebran en la pedanía burgalesa.

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Miguel Ángel González, presidente del comité organizador, ha comenzado la presentación de esta nueva edición mostrando, como se está convirtiendo ya en costumbre, el correspondiente cartel promocional del evento, así como las novedades de la presente edición: “El cartel de este año muestra una imagen de un endrino repleto de drupas maduras, que es su fruto con el que se elabora el pacharán. Una fotografía vistosa y sencilla, tal y como refleja lo que es este certamen. La principal novedad es que, por primera vez, se ha creado, e incluido en el cartel, una etiqueta o ‘hashtag’ para que se emplee en las redes sociales y que permita particularizar la competición en el mundo digital: #PacharánRD. También habrá alguna otra sorpresa como otros años”.

… Con buenas espectativas

González se ha referido posteriormente a las perspectivas de la presente edición. “El año pasado fue excepcional para la recolección de endrinas, como no había sucedido en varios años atrás tanto en número como por la calidad, por lo que potencialmente puede ser un buen año de participación. Eso si han guardado algo para el concurso y no se lo han bebido antes” bromeaba el organizador.

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Por Redacción | 10 Abril, 2019 a las 7:47 - Escrito en Viña y fogón

Ganadores del Concurso de Tapas Pinchos y Banderillas 2019

Ganadores del Concurso de Tapas Pinchos y Banderillas 2019

Redacción/Agencias. La Escuela de Hostelería de Aranda abría sus puertas el pasado lunes a primera hora de la mañana, para dar paso a un día muy especial, en el que, los participantes del Concurso  acudían a elaborar y preparar sus tapas para la cata de un jurado profesional.

Jurado

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Un jurado que se rige por varios criterios como la elaboración, el sabor, la presentación, relación calidad-precio, si se han empleado productos de la zona y la similitud a la tapa presentada al concurso.

Estuvo compuesto por Carmelo Aunión, director de HITCOOKING, revista de gastronomía. Cesar García, representante de ACECALE, Mónica Loro, gerente de LA POSADA DEL ARRIERO, DIVINA CROQUETA, y DELEITARIOJA, que en el año 2015 ganó el premio nacional a la mejor tapa de España elaborada con AOVE. Isabela Loro, gerente de LA POSADA DEL ARRIERO, DIVINA CROQUETA, y DELEITARIOJA. En el año 2015 ganó el premio nacional a la mejor tapa de España elaborada con AOVE. Isabel Álvarez, representante de Eurotoques Castilla y León y Ramón Martín, participante en Masterchef 6.

Ya por la tarde, con los nervios y la alegría propia del Concurso, comenzó la entrega de premios en la sala Ribera del Centro Cultural Caja Burgos donde su anfitriona Nuria Leal, Presidenta de ASOHAR, dio las gracias a todos y recalcó, el sentido festivo de este concurso y la importancia de la unión de los Hosteleros.

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Redacción. ‘Arranca en verde’, el concurso de televisión producido por Plano a Plano para TVE sobre educación vial, grabará en Aranda de Duero el próximo viernes, día 29 de marzo, uno de los programas de su quinta temporada, cuya emisión está prevista para el mes de abril.

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Presentado por Leonor Lavado, ’Arranca en verde’ es un concurso divulgativo que repasa cada semana todo tipo de cuestiones relacionadas con la seguridad vial, las normas de circulación, la sensibilización de una conducción cívica y el respeto al medio ambiente.

Durante la grabación del programa, la presentadora y los concursantes recorrerán a bordo de un vehículo ecológico diferentes enclaves de la ciudad como la Plaza Mayor, la iglesia de Santa María la Real o el puente sobre el río Duero.

El concurso contará así con la participación de tres ciudadanos de Aranda de Duero, dispuestos a demostrar sus conocimientos sobre seguridad vial y hacerse con los 500 euros del premio.

Para ello, tendrán que responder correctamente a las seis preguntas de la presentadora, que les dará la opción de elegir entre verdadero o falso, con la condición de no fallar ninguna de ellas, ni tampoco plantarse.

Redacción/Agencias. Los productos agroalimentarios de Castilla y León, amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, volverán a ser protagonistas en el primer capítulo de la nueva edición del concurso gastronómico MasterChef, grabado en San Pedro de Cardeña (Burgos).

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El corazón amarillo volverá a estar presente en el exitoso programa de Televisión Española donde los concursantes cocinarán algunos de los mejores productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León, especialmente de Burgos.

Mañana martes Televisión Española estrena la séptima edición del concurso MasterChef en el que de nuevo van a ser protagonistas los productos amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor creada por la Consejería de Agricultura y Ganadería. En esta ocasión las cocinas del exitoso programa se han desplazado al Monasterio de San Pedro de Cardeña en Burgos.

En este histórico emplazamiento, construido en el año 902 y que cuenta con 9.000 metros cuadrados, los aspirantes elaborarán un menú de seis platos con la cerveza como ingrediente protagonista y recibirán una masterclass sobre maridaje de cervezas.

En la cocina no faltará un producto básico de la zona: la morcilla de Burgos, que viene avalada por el sello de calidad Tierra de Sabor. Además, los participantes tendrán la oportunidad de cocinar con otros alimentos distinguidos con el corazón amarillo como patatas, ajos, cebollas, puerros, tomates, manzanas de Caderechas o calabacín.

El jurado del programa, compuesto por Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz, evaluará el trabajo realizado por estos talentosos cocineros en un increíble escenario donde cocinarán para 100 comensales, entre los que estarán los principales elaboradores de cerveza artesana de Castilla y León.

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