Por Redacción | 28 Marzo, 2022 a las 5:53 - Escrito en Es Noticia

Redacción. Mañana martes 29 de marzo tendrá lugar en Aranda la IV Jornada de ciudades intermedias de Castilla y León, con la temática específica de Las Ciudades Intermedias en la Agenda Urbana Española.

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Cuentan con importantes presencias institucionales. Por un lado, con la ponencia del Secretario General de Agenda Urbana y Vivienda, David Lucas, en la que destacará el papel de las ciudades intermedias como tractoras de actividad y atractividad en su entorno, generadoras de oportunidades y retención de población y talento joven. Por otro, con Diana Alonso, la coordinadora de la Red Innpulso, la red de ciudades por la ciencia y la innovación a la que pertenece Aranda. También participará Juan Carlos Abascal, copresidente de la Red Innpulso y Alcalde de Ermua.

Se llevarán a cabo dos mesas de debate. La primera, sobre la oportunidad que representa la Agenda Urbana en las ciudades intermedias donde participarán Raquel González Benito, Alcaldesa de Aranda de Duero, Aitana Hernando Ruiz, Alcaldesa de Miranda de Ebro, María Isabel Fernández Rodríguez, Teniente de Alcalde de Ponferrada y Carlos Martínez Mínguez, Alcalde de Soria, y la segunda sobre la innovación en la Agenda Urbana, con las ciudades de Logroño y Valladolid que, como Aranda, pertenecen a la Red Innpulso y el Instituto para la Competitividad de la Junta de Castilla y León.

Finalmente, se desarrollará una conversación sobre la relación entre territorio y ciudad a cargo de Sergio Serna y Alain Jordá.

La jornada tendrá lugar desde las 10 de la mañana en la Sala de Conferencias de la Casa de los Fantasmas (Plaza del trigo 10 - 3ª planta) con aforo limitado y sin inscripción necesaria. Además, será posible seguir la jornada en streaming, en la página de Facebook institucional ArandaMeGusta.

Por Redacción | 21 Enero, 2022 a las 9:53 - Escrito en Cultura

Fotografías: Miguel Ángel Muñoz Romero | Bodega Las Ánimas

Fotografías: Miguel Ángel Muñoz Romero | Bodega Las Ánimas

Redacción/Agencias. La capital de la Ribera alberga allí 135 bodegas, algunas de las cuales pueden visitarse. Un auténtico ‘tesoro arquitectónico’ que da singularidad a esta localidad burgalesa.

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Aranda de Duero no solo cautiva al visitante por lo que ve en su centro histórico medieval. Bajo tierra, hay otra Aranda sorprendente: la de sus bodegas subterráneas. 7 km de galerías excavadas entre los siglos XII y XVIII, a una profundidad de 10-12 metros. Allí, en paz y silencio absoluto, se iba gestando ese ‘oro líquido’ nacido de sus cepas que dio origen a unos de los vinos más prestigiosos del mundo: los de la DO Ribera del Duero.

Bajar hasta alguna de ellas -en especial la Bodega de las Ánimas, que forma parte del Centro de Interpretación del Vino- es sentir el palpitar de una tierra de vino. Y al volver a la superficie, nada como dar un capricho al paladar degustando el sabroso Lechazo Asado, maridado con esos propios vinos. ¡Buen provecho!

La historia de Aranda de Duero está marcada por el cultivo de la vid y profundamente enraizada con el producto de la misma: el vino. Tanto es así que durante la Edad Media casi cada familia poseía una bodega bajo su hogar, que le permitía almacenar su producción vinícola en cubas que prácticamente ocupaban el espacio de las naves. El horadado subsuelo arandino contaba con casi 7 km de túneles o galerías, construidas con arco de medio punto resuelto en piedra de sillería para proteger las bóvedas. Y gracias a las zarceras (respiraderos de ventilación) se lograba mantener unas condiciones de temperatura y humedad constantes a lo largo de todo el año, independientemente de la climatología exterior. Un entramado de bodegas -de las que actualmente se conservan 135- que en 2015 obtuvo la calificación de Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de ‘Conjunto Etnológico’.

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