Por Redacción | 11 Julio, 2016 a las 11:18 - Escrito en Cultura

Fotografía: Pablo Martín | Excelente ambiente en el Huercasa 2016

Fotografía: Pablo Martín | Excelente ambiente en el Huercasa 2016

Redacción. La fórmula de vida sana, mundo rural…. y buena música country gana adeptos cada año. Así lo demostraron los más de 10.000 participantes con los que el festival Huercasa Country cerro éste sábado sus puertas.

Actuación de Witney Rose

Actuación de Witney Rose

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La localidad de Riaza (Segovia, ver mapa GPS) se convirtió éste fin de semana en el epicentro nacional de la comida saludable y la vida al estilo “Country”.

….Éxito rotundo, por lo tanto, de ésta ya referencia de culto entre los Festivales veraniegos”.

Un atractivo maridaje, convertido en fiesta multitudinaria en la que tomaron parte 10.000 personas, algunos de los más reputados artistas de la disciplia y, por supuesto, lo mejor de la Gastronomía “healthy”.

Auténtico lujo musical.

El grupo norteamericano The Mavericks puso la nota final a un espectáculo musical conformado por artistas de la talla de The Turnpike Troubadours, Ryan Bingham, Sam Outlaw, la HCF All Stars Band y, por supuesto, Witney Rouse (imagen de la derecha) que regaló al público una actuación impresionante.

….y excelente Gastronomía.

En ArandaHOY.com prestamos muy especial atención a lo Cultural… pero también a la buena Gastronomía, y  Huercasa Country Festival dió buena muestra en éste sentido con las ya célebres barbacoas y auténticas delicias vegetales de la mano de la compañía Huercasa.

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Por Redacción | 2 Abril, 2015 a las 10:16 - Escrito en Viña y fogón

Chef Jorge Romero. Siete platos tradicionales, dulces y postres de Semana Santa para elaborar en casa y disfrutar en familia.

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Ciertos alimentos ganan protagonismo en Semana Santa. El huevo duro, el pan, el bacalao y, entre los condimentos, el pimentón son los ingredientes que más se repiten en las recetas tradicionales de España y de otros países donde se celebra esta fiesta religiosa. Todos los platos comparten una peculiaridad: la ausencia de carne. Y, por ello, tienen en común la contundencia de sus ingredientes y la riqueza nutricional.

De algún modo, están diseñados para mantenerse bien alimentado y no pasar hambre. En general, son calóricos, proporcionan energía y sacian a los comensales. Este artículo recopila siete platos típicos, dulces y salados, de Semana Santa, que se pueden preparar en casa con facilidad y sin gastar mucho dinero.

Siete recetas tradicionales en Semana Santa

1. Sopa de ajo. Este plato, que también se conoce como sopa castellana, es un clásico de nuestra gastronomía. Fácil de preparar, sabroso y económico, permite incluso aprovechar al máximo los alimentos, como el pan duro. Sus ingredientes principales son: ajo, caldo o agua, aceite, pan, pimentón, pimiento choricero y huevo. Para su elaboración, primero se ponen los ajos fileteados con aceite y se doran. Fuera del fuego se añade el pimentón y, a continuación, el pan. Se rehoga el conjunto para que el pan absorba todo el aceite y, después, se añade el caldo (o el agua) para que el pan se empape y comience a deshacerse. Por último, se agrega el huevo y se pone a punto de sal. Además de la receta tradicional, existen numerosas variantes, entre ellas: sopa de ajo con nueces, sopa de ajo con morcilla, sopa de ajo rápida con huevo duro y jamón o sopa de ajo castellana con thermomix.

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Por Redacción | 11 Febrero, 2015 a las 10:21 - Escrito en Viña y fogón

Enogastronomía

Enogastronomía

Redacción/Agencias. La Junta continúa desarrollando numerosas acciones orientadas a la internacionalización de diferentes productos turísticos de Castilla y León.

Este es el caso del turismo enogastronómico, una especialización cuya implementación promocional se contempla en las líneas de acción recogidas tanto en el Plan de Marketing Turístico como en el específico Plan Estratégico de Turismo gastronómico, ambos elaborados por la Consejería de Cultura y Turismo.

Eventos gastronómicos de relevancia internacional

Eventos gastronómicos de relevancia internacional

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En este sentido, desde la Consejería se ha pretendido aprovechar las sinergias de eventos gastronómicos de relevancia internacional como ‘Madrid Fusión’, que ha concentrado en Madrid a profesionales, cocineros y medios de comunicación de todo el mundo. Por ello, se ha organizado un viaje de conocimiento de la enogastronomía de Castilla y León destinado a periodistas y cocineros chinos presentes en este certamen, para el que se ha contado con la colaboración de Turespaña, a través de su Oficina Española de Turismo en Pekín.

De este modo, 12 cocineros y medios de comunicación chinos conocerán de primera mano, los días 9 y 10 de febrero, algunos de los recursos enogastronómicos de Castilla y León como algunas de las bodegas referentes en enoturismo como Vega Sicilia, Arzuaga Navarro, Grupo Pesquera o Protos, pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Duero, y la gastronomía de la Comunidad con la intención de que estos profesionales del país asiático puedan convertirse en prescriptores del destino Castilla y León.

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Por Redacción | 18 Agosto, 2014 a las 12:50 - Escrito en Cultura

Raphael durante su multitudinaria  actuación

Raphael durante su multitudinaria actuación

Redacción. Broche final al Sonorama 2014, una edición que ha logrado superar récords y expectativas al congregar, durante varios días… a cerca de 47.000 visitantes y a un claro protagonista: Raphael.

Animación en las calles de Aranda durante el Sonorama

Animación en las calles de Aranda durante el Sonorama

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Cierra su andadura uno de los carteles de Sonorama más transgresores - probablemente - de toda su historia.

El Sonorama no es sólo música y espectáculo, también, ocio, diversión… y pasión por la Gastronomía”.

Cuando, hace unos meses, conocimos que el gran cabeza de cartel sería, nada menos, que Raphael se generó una inusitada expectación entre el publico habitual del Festival.

Tan adudaz decisión quedó totalmente refrendada cuando el genial artista de Linares hizo suyo tanto el escenario como el clamor de los miles de fans allí congregados (ver mapa GPS).

Un público multigeneracional y totalmente entregado que convirtió ésa “gran noche” en uno de los hitos más memorables en la historia del festival ribereño.

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