Por José Mateos Mariscal | 10 Mayo, 2021 a las 7:48 - Escrito en Opinión

Jose Mateos Mariscal. Ninguno de los emigrantes viajó hasta Alemania por placer o por gusto. Ninguno lo hizo para pasar unas vacaciones. Todos los emigrantes llegaron a Alemania por necesidad, obligadas por la situación política, social y económica de su países de origen.

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Muchos nos sentimos expulsados. En Alemania nos sentimos ninguneados, como si el trabajo que realizamos no valiera nada, como si fuéramos menos que nadie. Ninguno imaginaba, que iba a pasar por situaciones vejatorias, en ocasiones, de maltrato, en este “país del primer mundo Alemania”, como en algún momento definen Alemania. Todos aceptaron las condiciones laborales que les pusieron encima de la mesa, a pesar de que, más veces que menos, esas condiciones no las reconocemos -ni reconocen- nuestra dignidad como personas, como seres humanos. Porque, ninguno, ninguno de nosotros queríamos dejar de enviar dinero a nuestra familia. Y porque a veces hay que recordar lo obvio: todos tenemos que comer.

“Siempre hemos sido pobres, pero la pandemia nos ha dejado sin nada”. “Nosotros los migrantes no tenemos miedo a morir. De lo que tenemos miedo es de ser aún más pobres”.

En Alemania exigimos que la ley se revise porque estamos obligados a trabajar en el trabajo sumergido, valga la redundancia, y estamos expuestos a abusos, maltratos, porque a un migrante se le permite regularizar su situación a los tres años mediante un arraigo social. Imagina, el típico mas tópico, una persona tres años en Alemania no va a vivir de ayudas. “Esos son mitos, bulos, no tenemos derecho a nada porque no tenemos papeles”, serán otro tipo de migrantes y en otras circunstancias. Uno se ve obligado a trabajar como sea y donde sea. Muchos, amontonados en pisos, en habitaciones, en condiciones increíbles.

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Por Redacción | 7 Mayo, 2021 a las 8:32 - Escrito en Viña y fogón

Nutritienda. La comida es un placer para el sentido del gusto, pero también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene la expresión “comemos con los ojos”, la imagen de la comida aumenta la hormona grelina, también llamada “la hormona del hambre” que hace que se “abra el apetito”.

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Según hemos podido comprobar, los alimentos rojos con licopeno son más antioxidantes, los amarillos y naranjas favorecen el funcionamiento normal del sistema inmune y la vista gracias a su contenido en precursores de la vitamina A, los verdes, ricos en clorofila y fibra, por lo que favorecen una buena salud digestiva, los morados son diuréticos debido a las antocianinas y los blancos con fitoquímicos que pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol.

Las frutas y verduras resultan atractivas a la vista sobre todo por la variedad de colores que tienen, y cada color influye en el estado de ánimo. Los colores rojo, naranja y amarillo dan energía, calor, vitalidad, sensación de optimismo. Los verdes, morados y azules transmiten más calma, serenidad, paz. Y el blanco es símbolo de pureza. Pero además de lo que transmite, el color de los alimentos tiene unas propiedades. ¿Sabías que los pigmentos responsables de estos colores y otros principios activos presentes en estos alimentos ofrecen muchos beneficios?.

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Visita a San Martín de Rubiales

Visita a San Martín de Rubiales

Redacción/Agencias. ¿Te Enseño mi Pueblo? Suma un nuevo reconocimiento, que se suma a Premios Fundos a la Innovación Social, concedido por Fundación Obra Social; el Premios Fuentes Claras a la Sostenibilidad en Pequeño Municipios; y el premio Renacimiento de la Ribera del Duero.

Roble milenario de Arauzo de Salce

Roble milenario de Arauzo de Salce

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La postulación fue hecha por el Ayuntamiento de Moradillo de Roa, a los que hay que sumar los apoyos del Ayuntamiento de Villanueva de Gumiel, Asociación de Casas Rurales de la Ribera del Duero (ACRIDUERO), y la asociación Art de Troya, y la Asociación Cultural La Olmera de Valcavado de Roa.

Este proyecto contribuye a la consolidación y desarrollo de los principios que constituyen la esencia de los valores humanos y sociales en Castilla y León y al impulso de la actividad económica generadora de riqueza y empleo en nuestra comarca. A través de aunar toda la información posible de las entidades locales, sus elementos patrimoniales, su historia e, incluso, sus propios vecinos, fuente de esa sabiduría universal, que a través de este proyecto no solo se recoge, sino que se pone en valor, se interpreta y se hace atractivo para el público general, contribuyendo así al interés por este patrimonio, su cuidado y conservación, un patrimonio en grave peligro de perdida y que a través de “¿Te Enseño mi Pueblo?” consigue no solo conservarlo sino valorizarlo. El proyecto incentivo en sus visitas intercambios sociales muy beneficiosos para todos. Y tampoco hay que olvidar que las rutas se diseñan para permitir que los negocios locales y sus productos tradicionales sean aprovechados, promoviendo la actividad económica gracias a la demanda de productos y servicios castellanos por parte de todo el que se acerca.

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Por Redacción | 5 Mayo, 2021 a las 8:21 - Escrito en Salud

Ópticos-Optometristas. A pesar de que Castilla y León registra una incidencia moderada en concentración de pólenes esta primavera, con valores entre 3.000 y 4.000 granos/m³, según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), también es cierto que “el uso generalizado de la mascarilla está disminuyendo los síntomas de las enfermedades alérgicas”, a las que se enfrenta hasta el 25% de la población.

Protección de los ojos frente a las alergias primaverales

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En un año de nuevo diferente por la crisis sanitaria causada por la covid-19 a nivel mundial, no se debe relegar, en ningún caso, el cuidado de nuestra salud diaria. Por ello, tal y como recuerda el Colegio de Ópticos-Optometristas de Castilla y León (COOCYL), es muy importante acudir a un especialista ante los primeros síntomas que indiquen que nuestros ojos no están bien. Ahora más que nunca, para no confundir señales similares a otros problemas visuales, como el ojo seco, que ha aumentado durante la pandemia y que, al igual que las alergias, puede producir enrojecimiento o sensación de cuerpo extraño, tal y como explica la decana de COOCYL, Inmaculada Aparicio.

Como recuerda, por su parte, la secretaria general de la institución colegial, Ana Belén Cisneros, además de molestias respiratorias, como la congestión nasal, los estornudos, la tos y el picor en la nariz y la garganta, la alergia estacional también presenta síntomas oculares evidentes, como picor y enrojecimiento de la parte blanca del ojo, debido a la irritación y ensanchamiento de los diminutos vasos capilares de la conjuntiva. También puede existir sensación de arenilla o hinchazón de los párpados; lagrimeo, ya que las glándulas de la conjuntiva reaccionan produciendo más lágrimas de lo normal; y fotofobia ligera o sensibilidad a la luz. En ocasiones, sobre todo al despertar, los párpados se cierran debido a las secreciones en forma de legañas.

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