Redacción. Tras 45 días de trabajo, el equipo de investigadores dirigidos por el catedrático de la Universidad de Valladolid (UVa) Manuel Rojo Guerra ha concluido la campaña de excavación 2020 en el dolmen El Pendón, ubicado en el entorno de Reinoso (Burgos).

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Además de cumplir los objetivos previstos para este año, el equipo ha descubierto distintas evidencias arqueológicas que plantean nuevos enigmas y preguntas de investigación que tendrán que resolverse en futuras intervenciones.

Manuel Rojo Guerra avanza algunas de estas incógnitas, que de confirmarse pueden amentar la ya notable importancia del monumento. “El área de osario parece extenderse más allá del espacio que, en un principio, se le suponía. De este modo, la cámara funeraria podría tener, en origen, unas dimensiones bastante más amplias que en la actualidad, por lo que podríamos encontrarnos ante una de las cámaras funerarias megalíticas más grandes de la provincia de Burgos”, asegura.

Por otro lado, han recuperado los restos de, al menos, un recipiente cerámico completo que habría sido depositado en uno de los lados de la entrada a la cámara funeraria, en un momento previo al bloqueo de la misma. “Es una evidencia directa de la implementación de prácticas de comensalidad que formarían parte del complejo proceso de transformación y clausura del dolmen”, detalla.

Del mismo modo, el equipo ha documentado nuevas evidencias relacionadas con el proceso de desmantelamiento y reconfiguración de la estructura megalítica, protagonizado por la disposición de varios bloques de una piedra arenisca muy poco consistente a lo largo de buena parte del trazado del corredor. Podría tratarse de la evidencia de una nueva configuración del espacio interior del monumento, en un momento posterior al de su construcción.

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Por Redacción | 20 Septiembre, 2019 a las 8:13 - Escrito en Viña y fogón

Redacción/Agencias. La directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, ha presentado la segunda edición del Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, en el marco de la reunión del grupo de trabajo de micología de la ‘Mesa de la Gastronomía de Castilla y León’.

Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

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En el concurso, que se celebrará en Soria los días 2 y 3 de diciembre, participarán diez equipos internacionales y tendrán como objetivo final el posicionamiento nacional e internacional de la trufa negra de Soria, como recurso gastronómico de referencia en la Comunidad.

II Concurso Internacional

La dinámica de la presente edición del Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ tendrá un diseño similar a la pasada, aunque incorporando novedades y nuevas propuestas a nivel de participantes y jurados, con el objetivo de conseguir la mayor repercusión internacional.

El Concurso Internacional se celebrará en dos jornadas, los días 2 y 3 de diciembre, en el Palacio de la Audiencia de Soria. En esta edición, el concurso contará con diez equipos formados por un cocinero experto y un ayudante de cocina que tendrá que ser estudiante o graduado en el último año. El concurso se desarrollará en dos fases: el lunes 2 de diciembre, habrá dos sesiones clasificatorias de 180 minutos en las que participarán cinco equipos simultáneamente y el martes día 3, una fase final, en la que participarán los cinco equipos finalistas. La organización establece un único premio económico de 8.000 euros al equipo ganador, además de un reconocimiento y diploma a los equipos clasificados en segundo y tercer lugar.

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Por Redacción | 3 Enero, 2018 a las 9:00 - Escrito en Es Noticia

Redacción. El programa de termalismo de la Junta de Castilla y León busca mejorar la calidad de vida de las personas mayores mediante el mantenimiento o recuperación de la salud, a través de tratamientos termales y de una dieta sana.

Al igual que el pasado año, los socios del Club de los 60 podrán ir acompañados de otra persona, mayor de edad, residente en Castilla y León, que será el Amigo del Club de los 60. Además, con el fin de facilitar el desplazamiento a las personas mayores hasta los balnearios del programa, se han diseñado unas rutas en autobús que incluyen transporte de ida y vuelta.

Club de los 60: más de 2.000 plazas en el programa de termalismo de 2018

Club de los 60: más de 2.000 plazas en el programa de termalismo de 2018

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Hasta el 15 de enero de 2018 tienen de plazo para presentar su solicitud los socios del Club de los 60 de la Junta de Castilla y León que deseen participar en el programa de termalismo diseñado para el próximo año. Se han convocado 2.175 plazas para un programa directamente vinculado con la promoción del envejecimiento activo. La selección de adjudicatarios se hará mediante sorteo único para toda la Comunidad y tendrá lugar el 23 de enero.

Este programa, que se desarrolla en colaboración con cuatro balnearios de Castilla y León, incluye ocho días/siete noches en pensión completa en el balneario elegido, alojamiento en habitación doble con uso compartido, revisión por parte del médico del balneario antes de iniciar los tratamientos, siete días de tratamiento terapéutico básico de hidroterapia adecuado a la patología de cada usuario con un total de 21 técnicas termales y póliza de seguro.

Todas las personas que pertenezcan al Club de los 60 de Castilla y León podrán solicitar plaza para participar en este programa y, como ya sucediera el pasado año, los socios del Club de los 60 podrán ir acompañados de otra persona, mayor de edad, residente en Castilla y León, que será el Amigo del Club de los 60. El precio de este servicio para el Amigo del Club de los 60 será de la misma cuantía que la del socio.

Las solicitudes deberán presentarse en las gerencias territoriales de servicios sociales de la Junta de Castilla y León de cada una de las provincias. Los Amigos del Club de los 60 deberán aportar fotocopia del DNI y volante de empadronamiento en el caso de que el domicilio que figure en el mismo no pertenezca a la Comunidad.

Los socios del Club de los 60 y acompañantes que hayan participado en años anteriores en el programa pueden solicitar balnearios a través de Internet en la página web de la Junta de Castilla y León. También puede solicitarse a través de los teléfonos 983 42 82 06 y 902 10 60 60.

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Por Redacción | 26 Septiembre, 2017 a las 8:00 - Escrito en Viña y fogón

Busca Setas. Desde ayer lunes 25 de septiembre, está abierto el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros interesados en participar en la XVI edición de las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS.

Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

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Como viene siendo habitual por estas fechas, la Junta de Castilla y León organiza con la colaboración de la delegación castellana y leonesa de Euro-toques este encuentro gastro-micológico que se ha convertido en el más grande de los celebrados en España,dado el número de participantes, la extensión geográfica de la región y, principalmente, el número de menús micológicos servidos.

La presente edición cumple su decimosexto aniversario y lo celebra con unas jornadas del 28 de octubre al 12 de noviembre.

Los establecimientos pueden inscribirse, sin coste alguno, desde el 25 de septiembre hasta el 9 de octubre.

Durante los 16 días de las jornadas los participantes ofertarán un menú micológico de al menos 4 platos a base de setas y hongos de Castilla y León.

Este año, como novedad, se invita a los restaurantes vegetarianos de Castilla y León a sumarse al evento con un menú degustación vegetariano a base de setas.

Toda la información y las bases de participación pueden consultarse en www.buscasetas.es