Redacción. La Asociación de Vecinos de Santa Catalina se destaca por su activismo y su firme compromiso con el bienestar de los residentes y las mejoras en el barrio.

A lo largo de los años, han demostrado un esfuerzo incansable por abordar las necesidades y preocupaciones de la comunidad, buscando constantemente maneras de hacer que Santa Catalina sea un lugar mejor para vivir.

Calle Pedro Sanz Abad nº 21 y 23

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En una espera ansiosa por ser escuchados por el alcalde de Aranda, los miembros de la Asociación, han remitido un detallado escrito a todos los concejales que integran la actual corporación del Ayuntamiento. En este documento se enumeran las demandas y necesidades de esta histórica zona de Aranda que ha estado buscando mejoras significativas en su infraestructura y calidad de vida.

En dicho encuentro, se planea abordar temas cruciales, como la situación de la Área de Regeneración y Renovación Urbana (ARU) de Santa Catalina. También, se busca una vez más la eliminación de los charcos que afectan el tramo final de la calle Pedro Sanz Abad, ubicado entre el cruce de la calle Colón. Este tramo, que actualmente cuenta con un único carril, se ha convertido en un punto de preocupación debido a su falta de urbanización completa y carencia de alcantarillado, lo que lo convierte en una auténtica “balsa de agua” cuando llueve, según explicó Antonio Adeliño, presidente de la Asociación de Vecinos.

Este colectivo tiene grandes planes para el año 2024, ya que busca celebrar su 50 aniversario comenzando con la inauguración oficial de la calle Felipe Ontoso, quien fue el párroco impulsor de la creación de la asociación de vecinos.

Entre las propuestas de mejoras que se han presentado para el barrio, se incluye una lista de 25 mejoras, muchas de las cuales se mantienen desde principios de año. Además, se han agregado dos nuevas demandas: la reparación del muro de protección de la calle Pedro Sanz Abad, que se extiende desde la entrada de vehículos del parque de La Huerta hasta la calle Hernán Cortés, y la mejora de las aceras, teniendo en cuenta que “casi todas incummplen la normativa de accesibilidad y movilidad”.

Entre las demandas continuas se encuentran la construcción de una ronda interna, la creación de una pista peatonal junto a la carretera de Peñaranda de Duero, la construcción de una piscina cubierta, la transformación del patio del centro cívico en una plaza pública, la creación de un área de esparcimiento para perros y la construcción de una escalera que descienda al paseo del río Arandilla desde el puente Conchuela. Además, se señala que esta zona podría ser adecuada para convertirla en una playa fluvial.

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Redacción. La V edición de Alicante Gastronómica no ha podido concluir de mejor forma para Burgos Alimenta. La participación de Ricardo Martín, jefe de cocina en el Hotel Montermoso de Aranda de Duero, en el ‘I Campeonato de España de Tortilla de patatas con…’ le ha valido un cuarto puesto que reafirma el buen hacer y el bagaje de nuestros cocineros, siempre en torno a unos productos de excelente calidad.

De este modo, la ‘Mejor tortilla con…’ de la provincia de Burgos se convierte en la cuarta mejor de España en esta modalidad.

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Para Ricardo Martín esta distinción supone “un gran orgullo personal y profesional que seguro tendrá eco en Montermoso, en los productores, Morcillas El Revillano y Granja Las Villanas, y a nivel provincial”. Martín, que con este puesto se asegura su participación en el campeonato que se celebrará en 2024, valora “muy positivamente la presencia en Alicante Gastronómica, una feria que reúne lo mejor de la gastronomía y lo acerca al cliente final, por eso es tan importante estar aquí mostrando lo que somos capaces de hacer en la provincia de Burgos”.

Alicante Gastronómica concluye con gran éxito para Burgos Alimenta

El objetivo de promoción con el que Burgos Alimenta aterrizó en Alicante Gastronómica se ha visto cumplido con creces. La calidad de sus productos, el bagaje de sus productores y cocineros colaboradores y un stand siempre abarrotado han puesto de manifiesto el carácter diferencial de su participación en una muestra que pretende acercar la alta gastronomía al gran público, convirtiéndolo precisamente en lo que han sido estos cuatro días: una auténtica fiesta gastronómica.

Catas de vinos D.O. Arlanza y D.O. Ribera del Duero, talleres infantiles, ponencias y un stand con tapas con IGP Morcilla de Burgos y diversos productos de Embutidos de Cardeña y Morcillas El Revillano maridados con vinos de Bodega Decorus y Bodega Palacio de Lerma han conformado la propuesta de Burgos Alimenta para una feria que ya está trabajando en su próxima edición.

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Redacción. Es cierto que la llegada del otoño y la disminución de la luz natural pueden afectar nuestro ritmo circadiano y, como consecuencia, nuestra calidad de sueño y bienestar general.

Hasta que el cerebro y el organismo se acostumbran a los nuevos horarios y los cambios en la luz solar pueden pasar incluso semanas.

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Para adaptarse a la nueva estación, os damos algunos consejos relacionados con la alimentación, el cuidado personal y las vitaminas para ayudar a contrarrestar los efectos negativos de esta estación:

Manten una alimentación equilibrada: Consume alimentos ricos en triptófano, un aminoácido precursor de la melatonina. Estos incluyen pavo, pollo, pescado, lácteos, nueces y plátanos.
Incrementa la ingesta de alimentos ricos en magnesio, como nueces, semillas, espinacas y chocolate negro, ya que este mineral puede ayudar a relajar los músculos y mejorar la calidad del sueño.

Evita el exceso de cafeína y alcohol: Reducir la cantidad de cafeína y alcohol, especialmente en las horas cercanas al sueño, ya que estos pueden interferir con la calidad del descanso.

Mantén una rutina de sueño regular: Intenta acostarte y despertarte a la misma hora todos los días, incluso los fines de semana. Esto ayudará a mantener un ritmo circadiano más estable.

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