Redacción/Agencias. El Hotel Tudanca-Aranda, un establecimiento 4 estrellas y 40 habitaciones ubicado en el corazón de Castilla y León, te ofrece una oportunidad única para conocer una de las regiones por excelencia del vino: Ribera del Duero. Por 190 euros, dos personas podrán disfrutar de dos noches de alojamiento en habitación doble, incluyendo desayuno buffet y cena su Restaurante Asador Tudanca-Aranda.

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Hasta el 28 de Febrero, el Hotel Tudanca-Aranda te propone un plan para todos los gustos y bolsillos: dos noches de hotel para dos personas en régimen de media pensión (desayuno buffet y cena) por sólo 190 euros (IVA incluido). Conoce los famosos Carnavales de Aranda, visita las bodegas de la zona o disfruta de la gastronomía de la Ribera del Duero en un establecimiento a tu medida. Cuenta con wifi gratuito, gimnasio, zonas ajardinadas y lo más importante, el mejor servicio.

Además, el Hotel Tudanca-Aranda dispone de uno de los mejores templos gastronómicos de la región, el Restaurante Asador Tudanca-Aranda. Su carta ofrece los sabores típicos de la cocina castellana. Recetario tradicional, materias primas de gran calidad y homenaje para los sentidos. Cualquier elección es acertada: Cordero lechal asado al horno, exquisitos embutidos artesanos de la tierra, Ensalada de endivias rojas con frutos secos, Pastel de verdura gratinado, Foie natural a la manzana, Muslos de capón confitados con crestas. En los postres, no puede faltar el Hojaldre de Tudanca.

Y todo ello regado con los mejores caldos de Ribera del Duero, cuna de grandes vinos. Aranda conserva uno de los mayores conjuntos de bodegas subterráneas del mundo, excavado en el centro histórico de la ciudad. Un entramado de túneles con más de 8 siglos de historia, que ofrecen las condiciones ideales para hacer del vino una obra de arte. Como el Hotel Tudanca-Aranda, que hace de tu viaje una estancia inolvidable.

Este año, además de los tradicionales desfiles de disfraces o la procesión y el Entierro de la Sardina, tienes un motivo más para acercarte a Aranda de Duero en Carnavales: un concierto solidario por Haití. El domingo 14 de Febrero a las 20.00 h. (recinto ferial) podrás escuchar en directo las canciones de Álex Ubago, Coti, Huecco, Er Peche y Maikel de la Riva. Los beneficios irán destinados a Cruz Roja Española para apoyo humanitario en Haití.

Ubicación GPS del Hotel Tudanca:

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Redacción/Agencias. Ésta semana el reputado Chef Martín Berasategui ofrecía una cena muy personal a un privilegiado grupo de invitados. ArandaHOY.com se adentra en dicho ágape para mostrar a nuestros lectores qué puede hacer un Tres Estrellas Michelín… con una bebida como el MARTINI.

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¿Qué tienen en común MARTINI® y Martín Berasategui? Pues muchas más cosas de las que podría parecer a simple vista: pasión por los detalles, exigencia en todo el proceso de su trabajo, dedicación total. Ante tanta afinidad, Martín Berasategui, un gran admirador de MARTINI®, ha decidido organizar una cena íntima muy especial. ¿El menú? Una original propuesta que combina los 14 platos estrella de Martín con 14 de los ingredientes botánicos que forman parte de la exclusiva receta MARTINI®.

“Cada vez que tomo un MARTINI® siento infinidad de sensaciones, todas absolutamente evocadoras. Con cada matiz, con cada sorbo, descubro con emoción que MARTINI® y yo somos afines, que compartimos esta forma de hacer las cosas en las que sólo existe un objetivo: alcanzar la excelencia”, ha declarado Martín Berasategui. Así que para demostrar lo que les une, el famoso chef, que ya tiene en su palmarés 3 estrellas Michelin, ha querido interpretar con su excelente trabajo todos esos puntos en común ante 28 invitados de honor. Una exclusiva cita a la que asistieron el 3 de febrero personajes representativos de diversos ámbitos de la sociedad vasca, como el cantante Mikel Erentxun, el actor Unax Ugalde, el cocinero Juan Mari Arzak o el diseñador de moda Fernando Lemoniez. Esta velada íntima se celebró en el Relais&Châteaux Martín Berasategui de Lasarte (véase mapa inferior).

Demostración Culinaria.

En esta singular cita se sirvieron 14 tapas con la particularidad de que cada una contenía como ingrediente estrella uno de los 14 componentes botánicos de entre los más de 40 que forman parte de la receta MARTINI®.

Para degustarlos, Martín ofreció a sus invitados (ver fotografía) un recorrido lleno de sorpresas, bien hablándoles de cómo algunos se van a buscar literalmente al fin del mundo, bien invitándoles a comprobar las particularidades que los hacen únicos. Toda esa fascinación por MARTINI® la vivió Martín Berasategui de primera mano en el viaje que organizó meses antes junto con su sommelier a Pessione, en Italia, donde se encuentra la sede de MARTINI®. Allí Martín, un admirador de MARTINI®, cayó rendido ante el influjo de Luciano Boero, el Maestro Artigiano de la Casa MARTINI® desde 1978. En él pervive una parte de la receta secreta de MARTINI® creada en 1863 por Martini y Rossi. Una receta que absolutamente nadie en el mundo conoce de forma completa, y de la que tan sólo cuatro personas en el planeta conocen una parte.

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Redacción. El acuerdo, suscrito entre el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la multinacional farmacéutica Glaxo, aportará a la extensión de la UNED de Aranda de Duero un monto total de 1.800 Euros.

Fotografía: Merche Abad

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El convenio entre ambas entidades, que se remonta al año 1998, fué ayer ratificado por el Alcalde de Aranda de Duero, D. Luis Briones y la Directora de GlaxoSmithKline, Dña. Eloína del Valle. Éste acuerdo se une así a los ya realizados el pasado 2009 que dotaron con un total de 3.000 euros a la asociación de Fibromialgia de Aranda de Duero.

Durante el acto de firma, la directora de la multinacional farmacéutica confirmó el buen momento económico que atraviesa la factoría arandina, gracias en buena medida y según Dña. Eloína del Valle, al “interés y compromiso” de los trabajadores de la planta.

Un interés y compromiso que también ha mostrado Glaxo un año más, con la sociedad arandina y que permitirá dotar con mejores recursos a una de nuestras más reconocidas entidades formativas locales.

Ubicación GPS de la UNED de Aranda de Duero:

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