Por Antonio Adeliño Vélez | 22 Mayo, 2013 a las 8:19 - Escrito en Opinión

Antonio Adeliño Vélez. Entre cazadores y tiradores deportivos, se están introduciendo distintas armas que disparan munición metálica del calibre .17 HMR (17 milésimas de pulgada = 4,3 milímetros).

Un calibre nuevo en España, con unos diez años de vida en Estados Unidos, que tiene bastante aceptación entre los aficionados de muchos países, pero que no encuentra su encaje definitivo en la legislación española.

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El Reglamento de Armas (R. A.) y las Leyes de Caza, son anteriores a su aparición y esta circunstancia determina que las armas de este calibre se encuentren en un limbo, del que debieran sacarle el cuerpo legislativo nacional y autonómico en el ejercicio de sus competencias.

Munición del Calibre HMR17

Munición del Calibre HMR17

La legislación es más precisa en cuanto a su uso en el tiro deportivo”.

Pues, aunque es cierto que está legalizada su tenencia como armas para caza mayor; no está tan claro que las normativas de caza, terminen aceptando su uso para fines venatorios, ya que las órdenes anuales de caza pueden disponer lo contario y prohibir su uso para estos fines, como lo está el calibre .22 (5,6 mm) de percusión anular.

El problema puede llegarnos desde el momento en que legalizamos estos rifles, como armas largas rayadas utilizable para caza mayor (Art. 3,2ª-2 del R. A.); pues para esta modalidad venatoria existen otros calibres más apropiados que este. Y si la usamos para caza menor, donde si es eficaz para abatir pequeñas piezas sobre todo en descastes y control de predadores (conejos, zorros, cuervos); resultaría que la estamos utilizando inadecuadamente, al estar amparada el arma por un licencia y una guía de pertenencia que permite su tenencia y uso para la caza mayor.

La legislación es más precisa en cuanto a su uso en el tiro deportivo, pues en la relación de armas consideradas de concurso (BOE nº 20 del 24/01/2011), no aparece el calibre .17 HMR; y sí, las carabinas del calibre .22 LR de percusión anular. Además de que el Reglamento de Armas en su art. 3, 3ª-1 encuadra exclusivamente en esta categoría a las armas largas rayadas de calibre 5,6 mm (.22 americano) de percusión anular.

Llegados a este punto, conviene diferenciar los tipos de percusión del cartucho que esencialmente está integrado por la vaina con su fulminante y carga de pólvora, y la bala o proyectil. En la percusión anular o excéntrica, el fulminante se halla en todo el culote del cartucho y el percutor del arma incide en el borde; mientras que los cartuchos de percusión central, tienen en el centro un pistón con el fulminante. Esto es importante porque para la caza, está prohibido el calibre .22 (5,6 mm) de percusión anular; y la ley no dice nada del tipo de percusión central, de cuyo calibre y sistema de ignición, hay munición y armas en el mercado que se hallan en la misma situación descrita par el calibre .17 (4,3 mm).

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Por Redacción | 21 Mayo, 2013 a las 8:00 - Escrito en Viña y fogón

Redacción/Agencias. El prestigioso restaurante de cocina española ubicado en Washington DC, Taberna del Alabardero, ha organizado una exclusiva cena-maridaje para el viernes 29 de mayo con los vinos ValSotillo de Bodegas Ismael Arroyo como principales protagonistas.

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Dos grandes profesionales del establecimiento, el Chef Javier Romero y el sumiller Gustavo Iniesta han diseñado un menú original y único con productos españoles pensando en un maridaje perfecto con las añadas de ValSotillo que actualmente están presentes en el mercado norteamericano.

Iniesta y Romero han seleccionado un ValSotillo Crianza 2009 para maridar con un primer entrante, una Ensalada de Pochas, Codorniz a la frambuesa y lascas de foie, y ValSotillo Reserva 2004 para el segundo aperitivo, un Bacalo Confitado con txangurro y tomate sobre un Caldo Ahumado.

Para el primer plato, un Rabo de Toro en Estofado de Noras, Calabaza Líquida y Cogollos en Tempura, han elegido el ValSotillo Vendimia Seleccionada Reserva, y el segundo plato, un Rib-Eye de Ternera, Tortilla Española e Hígados Encebollados se degustará con el ValSotillo Gran Reserva 1999.

El evento, que está siendo difundido por el restaurante Taberna del Alabardero como una experiencia única con una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero, contará también con un cóctel recepción a base de endivias, molleja, mousse de pato, mejillones tigre y ajoblanco de gambas al ajillo, así como un postre a base de queso de Cabrales en texturas con helado de membrillo.

La cena maridaje será dirigida por Estebe Salgado, representante de Tradewindsspeciality, importador de Bodegas Ismael Arroyo en los Estados Unidos.

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Por Redacción | 20 Mayo, 2013 a las 6:21 - Escrito en Viña y fogón

Redacción. Del 21 al 24 de mayo las provincias de Soria, Burgos y Valladolid acogen la celebración del seminario internacional La micoselvicutura y valorización de los hongos silvestres comestibles como garantes de la sostenibilidad y multifuncionalidad de los bosques, en el marco del proyecto europeo Micosylva+

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Esta iniciativa persigue implementar una gestión funcional y sostenible de las zonas forestales que sirva para valorizar e integrar las funciones ecológicas, sociales y económicas de los hongos. En esta ocasión, el seminario se dirige principalmente a propietarios y gestores del medio natural, universitarios y otros agentes interesados.

Micosylva+ cuenta con el respaldo y financiación del Comité de Programación del Programa Europeo de Cooperación Territorial Interreg IVB SUDOE. La Fundación Cesefor lidera el proyecto, que cuenta además con apoyo económico de la Junta de Castilla y León, y participa en esta iniciativa junto con otros cuatro socios: el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, la Union Grand Sud des Communes Forestières (Francia), la Chambre d’Agriculture de la Dordogne (Francia) y el Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial Zasnet (Portugal).

Uno de los aspectos más relevantes de este encuentro será la presentación, el próximo 22 de mayo, del proyecto de Parque Micológico de Pinar Grande, que estará integrado en la red europea de parques micológicos (European Micosylva Forest Network). Este enclave es uno de los más importantes del mundo para la investigación de la influencia de los tratamientos selvícolas y el cambio climático sobre la producción y diversidad fúngica.

La micología como un elemento más para el desarrollo rural

Uno de los objetivos fundamentales que persigue el proyecto Micosylva+ es valorizar los recursos micológicos como motor del desarrollo rural y de una economía sostenible para las regiones en las que opera.

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