Por Redacción | 19 Octubre, 2017 a las 8:00 - Escrito en Salud

Redacción/Agencias. Los ácidos grasos Omega 6 son esenciales, pero actualmente se consumen en exceso, lo que provoca inflamación celular, un envejecimiento acelerado y la aparición de diferentes enfermedades crónicas. Los ácidos grasos Omega 3 pueden entrar en el cerebro para reducir la neuroinflamación y, asimismo, se está comprobando su capacidad y eficacia para reducir la inflamación en el intestino.

Dónde están los Omega 3 y los Omega 6

Dónde están los Omega 3 y los Omega 6 (click para ampliar)

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“El envejecimiento es un proceso natural, por tanto, hablar de antiaging como tal no tiene sentido. Sin embargo, como este término está de moda, podríamos definirlo así: el mejor tratamiento antiaging es una alimentación antiinflamatoria, con un aporte adecuado de ácidos grasos Omega 3, que nos permita envejecer de manera sana prolongando la vida lo máximo posible sin enfermedades y con calidad”, asegura el Dr. Barry Sears, presidente de la Inflammation Research Foundation de EEUU, con motivo de su ponencia durante el XVI Congreso Internacional de la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad celebrado en Madrid.

Los ácidos grasos Omega 6 son esenciales, ya que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos y por tanto debemos aportarlos mediante la alimentación. “El problema es que actualmente se consumen en exceso, lo que provoca inflamación celular, un envejecimiento acelerado y la aparición de diferentes enfermedades crónicas”, afirma el Dr. Sears. Los ácidos grasos Omega-3 son también esenciales para la vida ya que el organismo tampoco es capaz de producirlos “pero son los grandes olvidados, no solemos tomar la cantidad adecuada mediante la alimentación”, afirma el Dr. Sears.

Según el último estudio realizado por Enervit, el 33% de los españoles asegura que hay semanas que no consume pescado y un 8% confiesa que nunca lo come. “Muchas enfermedades neurodegenerativas se han visto muy relacionadas con un consumo deficiente de Omega 3, presente en el pescado y otros productos como el lino, el cáñamo, determinadas algas o las nueces”, apunta este especialista.

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Por Pedro Félix García García | 18 Octubre, 2017 a las 8:18 - Escrito en Cultura

33.000 láminas finísimas de titanio cubren el exterior

33.000 láminas finísimas de titanio cubren el exterior

Pedro Félix García. El museo Guggenheim celebra este 2017 su vigésimo cumpleaños. En estos veinte años dedicado al arte moderno y contemporáneo, se ha consolidado como uno de los museos más importantes del mundo en su género.

¡Y está en Bilbao! A ‘un paso’ de Aranda. Bien se puede ir y venir en el día. Fue inaugurado por el rey Juan Carlos el día 18 de octubre de 1997; por tanto celebra este año su vigésimo aniversario. Se ha convertido en un icono de nuestro tiempo. Es la imagen hoy más representativa de la ciudad de Bilbao; más incluso que la de su famoso puente colgante.

‘Puppy’ y al fondo el edificio de la sede de Iberdrola

‘Puppy’ y al fondo el edificio de la sede de Iberdrola

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Vaya por delante que no me gusta -o no me gustaba- el arte abstracto. Lo conozco; pienso que si algo no se conoce de antemano, nadie puede decir con rigor si ese algo le gusta o no. A tal fin asistí expresamente a un curso monográfico impartido por la Universidad de Burgos; pero sigue sin gustarme el arte abstracto. Sí que sé apreciar ahora la arquitectura moderna, ver los edificios ‘raros’ con otros ojos; he aprendido a comprender el motivo de que sean así y a disfrutar de su contemplación, pero, en general y salvo esa faceta arquitectónica, el arte abstracto sigue pareciéndome simple decoración, sobre todo en lo que a pintura se refiere. Sin embargo, una obra moderna, gigantesca, me ha conquistado completamente. Casi, más que escultura, yo me atrevo a llamarla ‘estructura’. Es un conjunto que se compone de ocho piezas de acero patinable, separadas entre sí, de cinco centímetros de grosor y cuatro metros de altura, y más de treinta metros de largo una de ellas. Se denomina ‘LA MATERIA DEL TIEMPO’, y la realizó el artista californiano Richard Serra. Se encuentra ocupando toda una sala -la más grande- del museo Guggenheim y libre de columnas, formando parte de su exposición permanente. No sólo me ha cautivado la contemplación de esta obra desde una perspectiva elevada, con numerosos visitantes diminutos moviéndose por su interior, sino que también, luego, me ha parecido interesantísimo experimentar la sensación -de tiempo en movimiento- que se siente individualmente al andar por los pasillos y espacios geométricos que conforman las piezas que la componen; pasillos que unas veces se estrechan por arriba, otras a la altura de nuestros pies, otras se ensanchan a medida que te desplazas, otras veces te ves atravesando pasos angostos,… También es impactante quedarse uno quieto en el interior de los troncos de cono elípticos y mirar entonces hacia arriba; luego hacia su base,… Todo ello, envueltos por un continuo tono oxidado; casi obsesivo. ¡Sublime!

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Redacción. La Fundación Instituto Castellano y Leonés de la Lengua y el Ayuntamiento de Aranda de Duero organizan hoy miércoles, 18 de octubre, a las 20.00 horas, en la Casa de Cultura de Aranda de Duero el espectáculo ‘Humor y vino en poesía’ que corre a cargo del veterano actor Saturnino García.

Ciclo Cultura y Vino

Ciclo Cultura y Vino

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‘Humor y vino en poesía’ incluye un extenso repertorio de poemas de autores españoles clásicos y contemporáneos que han rendido homenaje al vino en su obra poética. Los versos escritos por Agustín de Foxá, los Hermanos Álvarez Quintero, Góngora, Quevedo, Jorge Manrique, Miguel de Cervantes, Baudelaire, el Arcipreste de Hita, Gonzalo de Berceo y otros autores cobrarán nueva vida bajo en boca de este intérprete.

Esta representación constituye la primera de las propuestas del ciclo ‘Cultura y vino’, encuentro en el que tienen cabida distintas manifestaciones de carácter teatral, musical o literario que explora los vínculos que el mundo del vino mantiene con distintas disciplinas artísticas. La entrada es libre hasta completar el aforo. Este ciclo es un proyecto conjunto que el Ayuntamiento arandino y el Instituto Castellano y Leonés de la Lengua pusieron en marcha en 2016.

Saturnino García

Saturnino García es un veterano actor de origen leonés que ha realizado numerosos trabajos en cine, teatro y televisión. Su carrera profesional se ha visto reconocida por distintos premios como el ‘Goya al Mejor Actor Revelación’; ‘Mejor Actor en el Festival Internacional de Sitges’; ‘Mejor Actor El Mundo del País Vasco’ y ‘Mejor Actor en el Festival de cine Valladolid’, por su papel protagonista en la película ‘Justino, un asesino de la tercera edad’ (1994), dirigida por La Cuadrilla. En 2006 publicó su autobiografía titulada ‘Del dónde y cómo al porqué’.