Por Redacción | 19 Abril, 2014 a las 11:28 - Escrito en Cultura

Redacción/Agencias. Aranda de Duero no es un destino más de Castilla y León, es una localidad con centenares de recursos durante todo el año. Pero en este año la localidad late con fuerza ya que todo está preparado para recibir y acoger la XIX exposición de Las Edades del Hombre.

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Ya desde el pasado 15 de Abril, nuestra Villa es un non stop con la Semana Santa, las visitas teatralizadas, el video mapping de la Iglesia de Santa Maria, los premios Envero, la exposición de Dalí, la muestra de obras escultóricas contemporáneas o las Jornadas del Lechazo, entre otras.

El Ayuntamiento de Aranda de Dueroperfila la agenda de actividades culturales y turísticas que se pondrán en marcha paralelamente a la celebración de ‘Eucharistia’, la XIX edición de Las Edades del Hombre. Un evento que será inaugurado el próximo 6 de Mayo por la Infanta Doña Elena de Borbón y Grecia y que finalizará el 10 de Noviembre. Siete meses en los que los viajeros que se acerquen a este destino podrán apreciar la amplia riqueza artística de la Iglesia en España.

Desde el 15 de Abril las calles del casco antiguo de la localidad ribereña se llenan de curiosos viajeros venidos de diferentes partes del territorio nacional en busca de experiencias. Episodios que experimentarán en primera persona gracias a las visitas teatralizadas, unos recorridos que trasladan a los participantes hasta 1503, fecha en la que se elaboró el primer plano de Aranda y que muestra la estructura urbana de la villa en esa época y sus espacios más emblemáticos. Estos recorridos comenzarán en la Plaza Mayor y de ahí partirán hasta la zona histórica, donde pasearán por la judería hasta llegar a la iglesia de San Juan. La visita finalizará en el puente románico. Estas representaciones sonde carácter gratuito y se llevarán a cabo seis días a la semana.

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Por Redacción | 16 Abril, 2014 a las 20:31 - Escrito en Cultura

Redacción/Agencias. La Junta de Castilla y León ha autorizado para los próximos jueves, viernes y sábado de Semana Santa un total de 169 licencias para la celebración del juego de las chapas. Del total, 54 licencias corresponden a la provincia de Valladolid, 53 a León, 37 a Palencia, 9 a Zamora, 8 a Segovia y otras 8 a Burgos.

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La Junta de Castilla y León es el único gobierno autonómico que regula la concesión de las autorizaciones y las condiciones para la organización del juego de las chapas mediante el Decreto 9/2002, de 17 de enero, con el fin de garantizar la transparencia en su desarrollo. Su práctica tan solo está autorizada durante jueves, viernes y sábado de Semana Santa, así como durante la celebración de las fiestas patronales en las localidades donde este juego se practique de forma tradicional. El decreto obliga a que necesariamente el objeto jugado sea “una cantidad líquida y cierta de dinero”, excluyéndose así animales, bienes muebles o inmuebles o su correspondiente valor económico.

El juego de las chapas consiste en que un jugador apuesta de forma voluntaria contra los demás jugadores presentes en el corro a que dos monedas -denominadas perras- queden en posición “de caras o de lises”, una vez que el apostante las lanza al aire.

Establecimientos en Aranda de Duero

  • Bar Restaurante El Cordero: Plaza Arco Isilla, Nº 3.
  • Restaurante Asador: Calle Carrequemada Nº 3.
  • Bar Mejillón: Calle Santiago Nº 15.

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Por Redacción | 15 Abril, 2014 a las 9:38 - Escrito en Viña y fogón

Chef Jorge Romero. El aceite de oliva es un alimento saludable. Numerosas investigaciones -entre ellas, el estudio Predimed- han señalado sus beneficios para el organismo, en especial, en la mejora de los niveles de colesterol y en los marcadores de salud cardiovascular.

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Pero, además de estas propiedades, el aceite de oliva es un ingrediente estupendo para crear en la cocina. Su textura, su aroma y su sabor característicos son capaces de realzar numerosos tipos de comidas, al tiempo que admiten distintos toques personales. Con hierbas, cítricos, canela o con especias son solo algunas de las muchas posibilidades que podemos explorar. A continuación se proponen seis ideas para aromatizar el aceite y aportar nuevos sabores a la mesa.

Aceites aromáticos: seis ideas para preparar en casa

Los aceites aromatizados son muy fáciles de preparar y dan mucho juego en la mesa. En crudo, funcionan muy bien como aliños especiales para ensaladas y platos fríos, o como ingredientes de vinagretas y mayonesas. Sin embargo, también se utilizan en preparaciones en caliente, como pescados o verduras cocinadas al horno o a la plancha. En este último caso conviene no emplearlos como aceite principal de la elaboración, sino utilizarlo en el último momento y a modo de complemento para que no pierda su aroma y sus matices.

Aceite a las especias.
Ingredientes: 3 ramitas de romero fresco, 3 ramitas de tomillo fresco, 3 ramitas de orégano fresco, 3 ramitas de hierbabuena fresca, 3 ramitas de albahaca fresca, 1 cucharada sopera de sal de grosor mediano y 1 litro de aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Limpiar las hierbas con un papel de celulosa, pero sin lavarlas. Machacarlas ligeramente en el mortero y colocarlas en un tarro de boca ancha -que antes habremos hervido y secado-, espolvoreándolas con sal a medida que las colocamos. Llenar así unas 3/4 partes del tarro. Agregar el aceite, hasta asegurarnos de que cubra a las hierbas por más de 2-3 cm y tapar de manera hermética. Poner en un sitio resguardado durante 3 semanas. Filtrar por un colador fino y pasar a una botella limpia, poniendo alguna ramita dentro.

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