Por Redacción | Agosto 25, 2019 - 13:50 pm - Publicado en Viña y fogón

Fotografía: Merche Abad | Jurado y ganadores de la sexta edición

Fotografía: Merche Abad | Jurado y ganadores de la sexta edición

Redacción/Agencias. La sexta edición del Certamen de Pacharán Casero de la Ribera del Duero pasará a la historia por haber llegado a veintena de muestras y porque José Luis del Cura ha sido el protagonista tras proclamarse ganador, tanto en la votación del jurado profesional como por el público por segundo año consecutivo.

Ganador: José Luis del Cura

Ganador: José Luis del Cura

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El jurado profesional ha estado presidido por el ingeniero especialista en calidad Eduardo Martínez Gayubo. Le han acompañado la bióloga Alba Dueñas, experta en analítica agroalimentaria y ya con varias ediciones como jurado a sus espaldas y por Alberto Tobes, actual responsable del Servicio de Ensayo y Experimentación del consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

En la categoría del jurado profesional, además del mencionado José Luis, han sido reconocidos el pacharán de Pilar Benito, que se estrena por primera vez como premiada como subcampeona, y el licor casero de Francisco Martín, que con su tercer puesto ha vuelto a recoger otro galardón como concursante, ampliando su particular palmarés. Ambas personas, han recibido un gran reconocimiento en forma de aplauso y vítores por parte de los asistentes. Por parte del público, la segunda posición ha ido a parar a Roberto Sanza, mientras que en tercer lugar se ha reconocido el pacharán de Máximo González.

Por otra parte, el presidente del comité organizador Miguel Ángel González, se ha mostrado muy satisfecho: “Como apuntaban las expectativas, al final han sido 20 muestras las presentadas al concurso, lo que hace que sea la edición con mayor participación de la historia hasta la fecha. Además, hay que destacar que todas las muestras tienen un origen burgalés”.

Durante el recuento de las puntuaciones, y como ha venido siendo habitual en ediciones pasadas, se ha develado la sorpresa preparada por la organización y que ha consistido en la realización de una cata de dos tipos de mermelada casera, una realizada con endrinas naturales y la otra con endrinas una vez macerado el licor. “Siempre se intenta que el recuento de puntos se haga lo más ameno posible, y en este caso, ha servido para dar a conocer también otras opciones gastronómicas”, ha explicado González.

Finalmente, desde la organización se ha citado y agradecido a colaboradores, entidades y empresas que han facilitado y hecho posible el buen desarrollo del concurso y se ha cerrado el evento con una fotografía de los premiados junto a la reina y dama de las fiestas de Sinovas.

Los ganadores:

Premios otorgados por el jurado profesional:

1º) José Luis del Cura.

2º) Pilar Benito.

3º) Francisco Martín.

Premios otorgados por el jurado del público asistente:

1º) José Luis del Cura.

2º) Roberto Sanza.

3º) Máximo González.


Este articulo fue publicado el 25 Agosto 25Europe/Madrid 2019 a las 1:50 pm y esta archivado en Viña y fogón. Puedes suscribirte a los comentarios en el RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario, o hacer trackback desde tu propia web.

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