Chef Yorman Ramírez. Navidad es propicia para compartir en familia y degustar una gran variedad de golosinas, tortas, ponqués y dar todo lo mejor de nuestros hogares a nuestros invitados y seres queridos en especial.
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Ingredientes:
- 100 grs. de mantequilla.
- ¾ taza de azúcar.
- 02 huevos.
- 01 pizca de sal.
- 1 ½ cucharada de polvo de hornear.
- 1 ½ cucharada de harina de trigo de su preferencia.
- 03 cucharadas de flan de su preferencia.
- ¾ taza de leche líquida.
- Frutos secos ó frutas confitadas de su preferencia cantidad aproximada 1 taza o al gusto.
Preparación:
En un bolw colocaremos la mantequilla con la azúcar y batiremos hasta cremar la mezcla para luego incorporar una a uno los huevos, la pizca de sal, el polvo de hornear, la harina de trigo, el flan, la leche líquida y por último los frutos secos hasta que la mezcla este bien homogénea.
Seguidamente usaremos una terrina o un molde de su preferencia según la forma que le quedamos dar lo enmantequillamos y enharinamos para vaciar nuestra mezcla anterior, le damos un golpecitos al molde para sacar las burbujas de aire que se quede en la mezcla y lo llevamos al horno por un espacio de 40 minutos a una temperatura de 180º.
Queda al gusto de ustedes si queremos bañarlo al estar frío con chocolate, crema bavaria, azúcar glass.
Y a disfrutarlo.
Yorman Ramírez
Chef´s Ejecutivo de Cocina Internacional
Mérida Estado. Mérida – Venezuela
Este articulo fue publicado el 19 Diciembre 19Europe/Madrid 2009 a las 3:22 pm y esta archivado en ► Recetas ◄, ► Sabores ◄. Puedes suscribirte a los comentarios en el RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario, o hacer trackback desde tu propia web.
