Redacción. ¿Hasta qué punto somos capaces de identificar lo que consumimos sin apenas pensarlo? Esa es la pregunta que plantea un nuevo estudio impulsado por la Universidad Isabel I, que busca voluntarios para participar en una investigación sobre el reconocimiento de marcas de alimentación y bebidas cuando su imagen aparece incompleta.

El proyecto analiza un gesto cotidiano -reconocer un producto de un vistazo- desde una perspectiva científica poco explorada. En un entorno saturado de estímulos visuales y consumo rápido, el estudio pone el foco en qué elementos del diseño de un envase resultan realmente decisivos para que nuestro cerebro identifique una marca casi de forma automática.

La investigación está dirigida por Ivana Delgado Ferré, directora del Grado en Psicología de la Universidad Isabel I, quien explica que el objetivo es conocer qué información visual activa el reconocimiento inmediato: colores, tipografías, formas o elementos gráficos clave.

El trabajo, vinculado a su tesis doctoral, se centra en productos de alimentación y bebidas comercializados habitualmente en España. A través de imágenes en las que se han eliminado partes esenciales del diseño original, se mide la capacidad de identificación y los factores que influyen en ella, desde la familiaridad con la marca hasta el impacto de campañas publicitarias recientes.

Aunque muchas de las marcas incluidas son ampliamente conocidas, el estudio también incorpora productos de reciente lanzamiento. Esto permite comparar distintas estrategias visuales y niveles de recuerdo. Tal y como subraya la investigadora, no se trata únicamente de acertar: incluso no reconocer un producto aporta información valiosa sobre cómo funciona nuestra percepción en situaciones imperfectas.

Un experimento online abierto a la ciudadanía

La participación se realiza mediante un cuestionario online dividido en dos baterías independientes. Cada una incluye 36 productos y tiene una duración aproximada de entre 40 y 60 minutos. El proceso consta de una breve recogida de datos sociodemográficos, una fase de entrenamiento y una prueba final de identificación.

Los participantes pueden completar una o ambas baterías de forma secuencial. Desde la Universidad Isabel I insisten en la importancia de responder de manera intuitiva y sin apoyos externos, ya que la rapidez y la espontaneidad son claves para obtener resultados fiables.

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Redacción. La Cátedra de Estudios del Patrimonio Artístico Alberto C. Ibáñez inaugura este martes 27 de enero, a las 19:30 horas, el curso monográfico 2025 ‘El patrocinio artístico de la Monarquía. Imagen y símbolo de poder’, con una conferencia que tendrá lugar en el Auditorio de la Casa de Cultura de Aranda de Duero.

La sesión inaugural correrá a cargo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid Ángel Aterido Fernández, que ofrecerá la conferencia titulada ‘Cosas del real servicio: Velázquez y Felipe IV, una relación en modo cortesano’, en la que analizará el vínculo entre el pintor sevillano y el monarca desde una perspectiva más amplia y compleja que la tradicional relación entre artista y mecenas.

Velázquez más allá del pintor del rey

La propuesta plantea entender a Velázquez no solo como creador artístico, sino como parte activa de la dinámica cortesana, integrado en la vida política y social del reinado de Felipe IV y al servicio directo del poder. Una lectura que permite profundizar en el papel del arte como instrumento simbólico y político, así como en la función del artista dentro de la estructura de la corte.

El curso monográfico se desarrollará en Aranda de Duero hasta el próximo 26 de mayo y está dirigido por René Jesús Payo y José Matesanz, con la coordinación de Ana Berta Nieto Plaza. A lo largo de sus sesiones se abordarán las principales características del patrocinio artístico en las cortes españolas y europeas desde la Edad Media hasta la Edad Moderna, poniendo el acento en el valor cultural, simbólico y político de las obras de arte en los distintos ámbitos del poder monárquico.

El programa contará con la participación de especialistas de reconocido prestigio en cada una de las materias tratadas y se completará con dos viajes de estudio a Segovia y al Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, ambos enclaves declarados Patrimonio Mundial, donde la monarquía hispana dejó una huella especialmente significativa a través de sus fundaciones y producciones artísticas.

Programa del curso monográfico 2025

El curso ‘El patrocinio artístico de la Monarquía. Imagen y símbolo de poder’ se desarrollará entre los meses de enero y mayo con el siguiente calendario de sesiones:

27 de enero - 19:30 h. Conferencia inaugural. Cos̀as del real servicio: Velázquez y Felipe IV, una relación en modo cortesano. Ángel Aterido Fernández · Universidad Complutense de Madrid.

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Redacción. El frío de enero invita a reconfortar el cuerpo sin renunciar a la salud, y no hay nada mejor que un bowl de invierno: un plato completo, colorido y lleno de sabor que combina verduras de temporada, legumbres y cereales integrales. Fácil de preparar y perfecto para cuidarte después de las fiestas, este tipo de receta se ha convertido en uno de los más buscados del mes.

Verduras de temporada: la base de tu bowl

En enero, la naturaleza nos ofrece un surtido delicioso y nutritivo: zanahorias, calabaza, col, puerros, nabos, remolacha… Todas ellas aportan vitaminas, fibra y color a tu plato. Puedes cocinarlas al vapor, asadas o salteadas, según prefieras.

Legumbres: energía que reconforta

Garbanzos, lentejas o alubias son ideales para este bowl. Aportan proteína vegetal y sacian sin sensación de pesadez. Prueba a cocinarlas con un toque de especias de invierno, como comino, pimentón o cúrcuma, para darles un sabor extra.

Cereales integrales: la base que une: Arroz integral, quinoa o farro aportan textura y nutrientes esenciales. Combinarlos con las verduras y legumbres convierte tu bowl en un plato único y equilibrado, listo para cualquier comida.

Aliños y toques finales: Un buen aliño transforma el bowl en una experiencia gourmet. Mezcla aceite de oliva virgen extra con zumo de naranja, limón o un chorrito de vinagre de manzana. Añade hierbas frescas como perejil, cilantro o romero y unas semillas de sésamo o calabaza para un toque crujiente.

Sugerencia de bowl Ribereño

• Base: quinoa y arroz integral
• Legumbres: garbanzos cocidos
• Verduras: zanahoria asada, col lombarda salteada y calabaza al horno
• Aliño: aceite de oliva, zumo de naranja, pimienta y un toque de canela
• Toque final: semillas de calabaza y perejil fresco

Con esta combinación no solo disfrutas de un plato sabroso y nutritivo, sino que además aprovechas lo mejor de los productos locales y de temporada. Ideal para preparar en casa y llevar al trabajo o disfrutar en familia.

Consejo extra: Si quieres variar, añade un huevo poché, aguacate o queso fresco desmenuzado. ¡Tu bowl se adaptará a tus gustos y necesidades, pero siempre será saludable y reconfortante!