Redacción. Con la llegada de mayo, la naturaleza despliega todo su esplendor y nos regala una variedad de frutas y verduras frescas, sabrosas y repletas de nutrientes. Aprovechar los productos de temporada no solo es una elección más sostenible y económica, sino también una forma inteligente de cuidar nuestra salud.

Te contamos cuáles son las frutas y verduras propias de este mes, sus propiedades y beneficios, y te proponemos algunas recetas fáciles para disfrutarlas al máximo.

Frutas de mayo: color, sabor y salud

Fresas. Ricas en vitamina C, antioxidantes, ácido fólico y fibra. Fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la digestión y ayudan a mantener la piel sana. Recomendadas para: Personas con hipertensión (por su bajo contenido en sodio), problemas de tránsito intestinal o con necesidad de reforzar defensas.

Cerezas (empiezan a aparecer a finales de mes). Contienen antocianinas, potasio y melatonina natural. Alivian dolores articulares, favorecen el sueño y tienen efecto antiinflamatorio. Recomendadas para: Deportistas, personas con insomnio o quienes sufren de artritis.

Limón. Muy rico en vitamina C y ácido cítrico. Refuerza las defensas, mejora la digestión y actúa como depurativo. Recomendado para: Personas que quieren mejorar su digestión o combatir resfriados.

Naranja (últimas del año). Vitamina C, flavonoides y fibra. Refuerza el sistema inmunológico y ayuda a la absorción del hierro. Recomendadas para: Niños, personas mayores y quienes tengan anemia o bajas defensas.

Verduras de mayo: verdes que revitalizan

Espárragos. Diuréticos naturales, ricos en fibra, vitaminas A, C, E y ácido fólico. Ayudan a eliminar líquidos, mejoran el tránsito intestinal y favorecen el buen funcionamiento del hígado. Recomendados para: Personas con retención de líquidos o en dietas depurativas.

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Redacción. Una vez más, las profundidades de la tierra se convierten en escenario para la creatividad. El XLVIII Concurso Internacional de Fotografía Espeleológica, también conocido como Premio Espeleólogo de Barro 2025, acaba de abrir su convocatoria.

Con casi medio siglo de historia, este certamen promovido por el Grupo Espeleológico Ribereño (GER) mantiene firme su propósito: rendir homenaje a la espeleología y dar a conocer los paisajes y formas de vida que habitan bajo nuestros pies, muchas veces ignorados por el gran público.

Corralón. Adrián Vázquez. First prize 2022

La participación está abierta hasta el 5 de junio y pueden enviar sus trabajos todos aquellos interesados en la fotografía y en el mundo subterráneo, siempre que no formen parte de la organización, ni sean colaboradores o patrocinadores del evento. Cada participante podrá presentar hasta cinco imágenes originales, ajustadas a una serie de especificaciones técnicas que garantizan la calidad del material.

Fotografía y aventura subterránea

El tema central del concurso gira en torno a la espeleología y su entorno: cavidades, formaciones rocosas, juegos de luces naturales o artificiales, y la presencia humana explorando estos espacios ocultos. Se permite total libertad técnica -incluyendo panorámicas, HDR o apilamiento de imágenes- pero se exige que no haya manipulación que altere la realidad documentada.

El jurado, compuesto por expertos del ámbito espeleológico y fotográfico, valorará tanto la calidad técnica como el componente artístico e inspirador de las obras. El fallo se conocerá el 25 de junio y será definitivo. Las mejores imágenes formarán parte de una exposición que se celebrará en otoño en la Casa de la Cultura de Aranda de Duero, dentro de las Jornadas de Espeleología del GER.

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Redacción. La capital ribereña se prepara para acoger una de sus citas más emblemáticas: la 26ª edición de los Premios Envero, que dará comienzo el próximo 24 de mayo en Aranda de Duero. Un millar de catadores, en su mayoría aficionados, se darán cita en el Recinto Ferial para participar en una cata multitudinaria que convierte por un día a la ciudad en el mayor jurado popular del vino.

La esencia de este certamen reside en su originalidad: no son los expertos quienes deciden los vinos finalistas, sino los propios consumidores. Bajo el lema “1.000 siempre aciertan”, los asistentes a la cata seleccionarán los tres mejores vinos en cada categoría, convirtiéndose así en pieza clave del proceso de selección. Las inscripciones para participar ya están abiertas, con un coste simbólico de 5 euros no reembolsables.

El prestigio del certamen queda reforzado este año con la participación de Almudena Alberca, la única mujer española que ostenta el título de Master of Wine, quien ejercerá como presidenta del jurado experto. Junto a ella, Alejandro González, Director Técnico del Consejo Regulador Ribera del Duero, presidirá la cata técnica. Ambos impartirán un taller previo, el día 23 de mayo, dirigido a los presidentes de los comités de cata para garantizar la coherencia y equilibrio del proceso.

Como símbolo de esta consolidada celebración, una gran escultura de cuatro metros de diámetro -réplica ampliada del icónico trofeo que reciben los ganadores- se instaló el pasado viernes 9 de mayo en los Jardines de Don Diego. Esta pieza artística pretende rendir homenaje al vino y al compromiso de la ciudad con su promoción.

La jornada culminará con el EnveroFest, la parte más festiva del evento que traslada el ambiente al Parque de la Isla. Allí, a partir de las 19:00h, el vino compartirá protagonismo con la música. El grupo De la Meseta abrirá la tarde con sonidos tradicionales, seguido del esperado anuncio oficial de los finalistas. A las 21:00h, las potentes voces de Tanxugueiras tomarán el relevo, y la fiesta continuará con Popi&Sito.

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