Redacción. Mañana sábado 21 de enero se inaugura la 48ª edición de las Jornadas de la Matanza que la empresa Virrey Palafox celebra desde hace varias décadas en El Burgo de Osma. El pregón de este año recae en Roberto Brasero, popular periodista presentador del tiempo en Antena 3.
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Por su parte, como es habitual en la jornada de presentación de las Matanzas, los matanceros de honor elegidos serán premiados durante el transcurso del acto de inauguración de las Jornadas de las Matanzas en los comedores Castilla de los diezmos.
Este año los matanceros de honor son:
José Luis Prada Méndez, más conocido como Prada a Tope que ha dedicado su vida a la defensa de la comarca del Bierzo y Eloísa del Pino, actual presidenta del CSIC y soriana de pro.
Programa inauguración de las Jornadas de las Matanzas
- 12:30h. Tradicional ritual de la matanza en el Hotel Virrey Palafox.
- 14h. Lectura del pregón a cargo de Roberto Brasero, en los comedores Castilla de los diezmos.
- 14:30h. Comida.
- 18h. Premios matanceros de honor 2023.
Actos paralelos: una charla de emprendimiento y un encuentro con bodegueros de la Ribera del Duero soriana. Previo al acto de inauguración de las 48 Jornadas de la Matanza, Virrey Palafox ha organizado dos actos con José Luis Prada.
En primer lugar, Prada ofrecerá hoy viernes 20 de enero una presentación en la biblioteca de El Hueco Oxma
para animar al emprendimiento a alumnos de los centros de secundaria de El Burgo de Osma. La charla se centrará en explicar la trayectoria empresarial de Prada a tope, una iniciativa que en 2022 cumplió 50 años en marcha.
Posteriormente, a las 21 horas tendrá lugar un encuentro informal en el Restaurante Virrey Palafox que permitirá a productores, viticultores y bodegueros de la Ribera del Duero soriana departir con uno de los matanceros de honor de las 48 Jornadas de la Matanza Virrey Palafox.
Estas jornadas, se celebrarán todos los fines de semana desde el 21 de enero hasta el 16 de abril en el Hotel Virrey Palafox de El Burgo de Osma, Soria.
Este articulo fue publicado el 20 Enero 20Europe/Madrid 2023 a las 9:49 am y esta archivado en Viña y fogón. Puedes suscribirte a los comentarios en el RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario, o hacer trackback desde tu propia web.
